Niacin/ja: Difference between revisions

Niacin/ja
Created page with "===食品強化=== 各国は、既知の欠乏症に対処するため、食品に栄養素を強化している。2020年現在、54カ国が小麦粉にナイアシンまたはナイアシンアミドの食品強化を義務付けており、14カ国がトウモロコシ粉、6カ国が米の食品強化を義務付けている。国によって、ナイアシンの強化量は1.3~6.0mg/100gの幅がある。"
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各国は、既知の欠乏症に対処するため、食品に栄養素を強化している。2020年現在、54カ国が小麦粉にナイアシンまたはナイアシンアミドの食品強化を義務付けており、14カ国がトウモロコシ粉、6カ国が米の食品強化を義務付けている。国によって、ナイアシンの強化量は1.3~6.0mg/100gの幅がある。
各国は、既知の欠乏症に対処するため、食品に栄養素を強化している。2020年現在、54カ国が小麦粉にナイアシンまたはナイアシンアミドの食品強化を義務付けており、14カ国がトウモロコシ粉、6カ国が米の食品強化を義務付けている。国によって、ナイアシンの強化量は1.3~6.0mg/100gの幅がある。


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===栄養補助食品としてのナイアシン===
===As a dietary supplement===
米国では、ナイアシンは非処方箋の栄養補助食品として、1食あたり100~1000mgの範囲で販売されている。これらの製品には、多くの場合、米国食品医薬品局(FDA)によって許可された構造/機能の健康強調表示がある。例えば、"健康的な血中脂質プロフィールをサポートする "といったものである。アメリカ心臓協会は、栄養補助食品のナイアシンを処方箋のナイアシンに置き換えることは、重篤な副作用の可能性があるため、ナイアシンは医療専門家の監督下でのみ使用すべきであり、栄養補助食品のナイアシンの製造は処方箋のナイアシンほどFDAによって規制されていないため、行わないよう強く勧告している。栄養補助食品として30mg以上のナイアシンを摂取すると、皮膚が赤くなることがある。顔、腕、胸の皮膚は、皮下の小血管の血管拡張のために赤みを帯び、熱感、ヒリヒリ感、かゆみを伴う。これらの徴候や症状は一般的に一過性で、数分から数時間続く。
In the United States, niacin is sold as a non-prescription dietary supplement with a range of 100 to 1000&nbsp;mg per serving. These products often have a Structure/Function health claim allowed by the US Food & Drug Administration (FDA). An example would be "Supports a healthy blood lipid profile." The American Heart Association strongly advises against the substitution of dietary supplement niacin for prescription niacin because of potentially serious side effects, which means that niacin should only be used under the supervision of a health care professional, and because manufacture of dietary supplement niacin is not as well-regulated by the FDA as prescription niacin. More than 30&nbsp;mg niacin consumed as a dietary supplement can cause skin flushing. Face, arms and chest skin turns a reddish color because of vasodilation of small subcutaneous blood vessels, accompanied by sensations of heat, tingling and itching. These signs and symptoms are typically transient, lasting minutes to hours; they are considered unpleasant rather than toxic.
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