List of cheeses/ja: Difference between revisions

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===モンゴル===

==~~=Mongolia~~===

モンゴルチーズ(бяслаг)には2種類ある。味は似ていて、モッツァレラチーズと無塩のフェタチーズを掛け合わせたようなものだ。

~~There are two types of Mongolian cheese~~ (бяслаг)~~. They are similar in taste and are like a cross between mozzarella and an unsalted feta cheese.~~

* түүхий сүүний – これはモンゴルチーズのクリーム版で、牛乳を煮詰めてクリームの上澄みを残したものだ。

* түүхий сүүний – ~~this is a creamy version of Mongolian cheese made by boiling the milk and keeping the cream top.~~

* болсон сүүний – これは似ているが、クリームなしで作られる。

* болсон сүүний – ~~this is similar but is made without the cream.~~

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!Description

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|[[Byaslag]]

|[[Byaslag/ja]]

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|~~Prepared with cow or~~ [[:en:~~yak~~|~~yak~~]] ~~milk, this cheese has a lumpish curd and is somewhat sour in flavor.~~

|牛や[[:ja:ヤク|ヤク]]の乳で作られるこのチーズは、凝固した塊があり、味はやや酸っぱい。

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+===モンゴル===
-===Mongolia===
+{{See also/ja|:en:Mongolian cuisine}}
-{{See also|:en:Mongolian cuisine}}
+モンゴルチーズ(бяслаг)には2種類ある。味は似ていて、モッツァレラチーズと無塩のフェタチーズを掛け合わせたようなものだ。
-There are two types of Mongolian cheese (бяслаг). They are similar in taste and are like a cross between mozzarella and an unsalted feta cheese.
+* түүхий сүүний – これはモンゴルチーズのクリーム版で、牛乳を煮詰めてクリームの上澄みを残したものだ。
-* түүхий сүүний – this is a creamy version of Mongolian cheese made by boiling the milk and keeping the cream top.
+* болсон сүүний – これは似ているが、クリームなしで作られる。
-* болсон сүүний – this is similar but is made without the cream.
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-|[[Byaslag]]
+|[[Byaslag/ja]]
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-|Prepared with cow or [[:en:yak|yak]] milk, this cheese has a lumpish curd and is somewhat sour in flavor.
+|牛や[[:ja:ヤク|ヤク]]の乳で作られるこのチーズは、凝固した塊があり、味はやや酸っぱい。
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