Saffron/ja: Difference between revisions

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この植物は日陰の条件では生育が悪く、日当たりの良い場所で最もよく育つ。日当たりに向かって傾斜した畑が最適である（すなわち、北半球では南向きの斜面）。植え付けは北半球ではほとんどが6月に行われ、球茎は深さ{{Convert|7|–|15|cm|in|0|abbr=on}}に植えられる。その根、茎、葉は10月から2月の間に成長することができる。気候と合わせて、植え付けの深さと球茎の間隔は、収量を決定する上で重要な要素である。深く植えられた母球茎は、より高品質なサフランを生み出すが、花の芽や娘球茎の形成は少なくなる。イタリアの栽培者は、深さ{{Convert|15|cm|in|0|abbr=on}}、列の間隔を{{Convert|2|–|3|cm|in|frac=4|abbr=on}}にして植えることで、糸状体の収量を最適化している。深さ{{Convert|8|–|10|cm|in|0|abbr=on}}は、花と球茎の生産を最適化する。ギリシャ、モロッコ、スペインの栽培者は、それぞれの地域に適した独自の深さと間隔を採用している。

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''C. sativus''は、有機物含有量が高い、脆く、緩く、低密度の、水はけが良く、水管理の行き届いた粘土[[calcareous/ja|石灰質]]の土壌を好む。伝統的な高畝は水はけを良くする。土壌の有機物含有量は、歴史的には{{Convert|20|–|30|t/ha|ST/acre|0|abbr=off}}ほどの肥料を施用することで高められてきた。その後、これ以上の肥料の施用なしに球茎が植えられた。夏の間休眠期間を過ごした後、球茎は細い葉を出し、初秋に芽を出し始める。中秋になって初めて開花する。収穫は必然的に迅速に行わなければならない。夜明けに開花した後、花は日が経つにつれて急速にしおれる。すべての植物は1〜2週間の間に開花する。柱頭は抽出後すぐに乾燥させ、（できれば）気密容器に密閉する。

''C. sativus'' ~~prefers friable, loose, low-density, well-watered, and well-drained clay-~~[[calcareous]] ~~soils with high organic content. Traditional raised beds promote good drainage. Soil organic content was historically boosted via application of some~~ {{Convert|20|–|30|t/ha|ST/acre|0|abbr=off}} of manure. Afterwards, and with no further manure application, corms were planted. After a period of dormancy through the summer, the corms send up their narrow leaves and begin to bud in early autumn. Only in mid-autumn do they flower. Harvests are by necessity a speedy affair: after blossoming at dawn, flowers quickly wilt as the day passes. All plants bloom within a window of one or two weeks. Stigmas are dried quickly upon extraction and (preferably) sealed in airtight containers.

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 この植物は日陰の条件では生育が悪く、日当たりの良い場所で最もよく育つ。日当たりに向かって傾斜した畑が最適である（すなわち、北半球では南向きの斜面）。植え付けは北半球ではほとんどが6月に行われ、球茎は深さ{{Convert|7|–|15|cm|in|0|abbr=on}}に植えられる。その根、茎、葉は10月から2月の間に成長することができる。気候と合わせて、植え付けの深さと球茎の間隔は、収量を決定する上で重要な要素である。深く植えられた母球茎は、より高品質なサフランを生み出すが、花の芽や娘球茎の形成は少なくなる。イタリアの栽培者は、深さ{{Convert|15|cm|in|0|abbr=on}}、列の間隔を{{Convert|2|–|3|cm|in|frac=4|abbr=on}}にして植えることで、糸状体の収量を最適化している。深さ{{Convert|8|–|10|cm|in|0|abbr=on}}は、花と球茎の生産を最適化する。ギリシャ、モロッコ、スペインの栽培者は、それぞれの地域に適した独自の深さと間隔を採用している。
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+''C.&nbsp;sativus''は、有機物含有量が高い、脆く、緩く、低密度の、水はけが良く、水管理の行き届いた粘土[[calcareous/ja|石灰質]]の土壌を好む。伝統的な高畝は水はけを良くする。土壌の有機物含有量は、歴史的には{{Convert|20|–|30|t/ha|ST/acre|0|abbr=off}}ほどの肥料を施用することで高められてきた。その後、これ以上の肥料の施用なしに球茎が植えられた。夏の間休眠期間を過ごした後、球茎は細い葉を出し、初秋に芽を出し始める。中秋になって初めて開花する。収穫は必然的に迅速に行わなければならない。夜明けに開花した後、花は日が経つにつれて急速にしおれる。すべての植物は1〜2週間の間に開花する。柱頭は抽出後すぐに乾燥させ、（できれば）気密容器に密閉する。
-''C.&nbsp;sativus'' prefers friable, loose, low-density, well-watered, and well-drained clay-[[calcareous]] soils with high organic content. Traditional raised beds promote good drainage. Soil organic content was historically boosted via application of some {{Convert|20|–|30|t/ha|ST/acre|0|abbr=off}} of manure. Afterwards, and with no further manure application, corms were planted. After a period of dormancy through the summer, the corms send up their narrow leaves and begin to bud in early autumn. Only in mid-autumn do they flower. Harvests are by necessity a speedy affair: after blossoming at dawn, flowers quickly wilt as the day passes. All plants bloom within a window of one or two weeks. Stigmas are dried quickly upon extraction and (preferably) sealed in airtight containers.
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