Poultry/ja: Difference between revisions
Poultry/ja
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「poultry」という語は、[[:en:Middle English|中英語]]の ''pultry'' または ''pultrie'' に由来し、これはさらに[[:en:Old French|古フランス語]]/[[:en:Norman language|ノルマン語]]の {{lang|fro|pouletrie}} に由来する。未成熟な家禽を指す[[pullet/ja|若雌鶏]]という語は、その[[:en:doublet (linguistics)|二重語]]である ''poult'' と同様に、中英語 ''pulet'' および古フランス語 ''polet'' に由来し、どちらも[[:en:Latin|ラテン語]]の ''pullus''(幼い鳥または幼い動物を意味する)に遡る。語「fowl」は[[:en:Germanic language|ゲルマン語派]]起源であり([[:en:Old English|古英語]] ''Fugol''、[[:en:German language|ドイツ語]] ''Vogel''、[[:en:Danish language|デンマーク語]] ''Fugl'' に比較される)。 | 「poultry」という語は、[[:en:Middle English|中英語]]の ''pultry'' または ''pultrie'' に由来し、これはさらに[[:en:Old French|古フランス語]]/[[:en:Norman language|ノルマン語]]の {{lang|fro|pouletrie}} に由来する。未成熟な家禽を指す[[pullet/ja|若雌鶏]]という語は、その[[:en:doublet (linguistics)|二重語]]である ''poult'' と同様に、中英語 ''pulet'' および古フランス語 ''polet'' に由来し、どちらも[[:en:Latin|ラテン語]]の ''pullus''(幼い鳥または幼い動物を意味する)に遡る。語「fowl」は[[:en:Germanic language|ゲルマン語派]]起源であり([[:en:Old English|古英語]] ''Fugol''、[[:en:German language|ドイツ語]] ''Vogel''、[[:en:Danish language|デンマーク語]] ''Fugl'' に比較される)。 | ||
==定義== | |||
「Poultry」は、いかなる種類の[[:en:Domestication|家畜化]]された鳥でも、その有用性のために飼育下で繁殖されたものを指す用語であり、伝統的にこの語は野禽([[Galliformes/ja|キジ目]])や水禽([[Anseriformes/ja|カモ目]])を指すが、[[:en:cagebirds|かご鳥]]、例えば[[:en:songbirds|鳴禽]]や[[:en:parrots|オウム]]は含まない。「Poultry」は、肉や卵の生産のために飼育される家禽、すなわちニワトリ、七面鳥、ガチョウ、カモを含む家禽類として定義でき、また食用として用いられるこれらの鳥の肉を指す語としても用いられる。 | |||
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