Samosa/ja: Difference between revisions
Samosa/ja
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サモサは地元でサムッサ(samoussas)と呼ばれ、[[:en:Réunion|レユニオン]]や[[:en:Mauritius|モーリシャス]]でも人気の軽食である。これらの島々はインド亜大陸からの大規模な労働移民を経験してきた歴史がある。そこではサモサは一般的に小型で、鶏肉、チーズ、カニ、ジャガイモなどが詰められる。チョコレートとバナナやピザといった変種も存在する。 | サモサは地元でサムッサ(samoussas)と呼ばれ、[[:en:Réunion|レユニオン]]や[[:en:Mauritius|モーリシャス]]でも人気の軽食である。これらの島々はインド亜大陸からの大規模な労働移民を経験してきた歴史がある。そこではサモサは一般的に小型で、鶏肉、チーズ、カニ、ジャガイモなどが詰められる。チョコレートとバナナやピザといった変種も存在する。 | ||
[[Somali cuisine/ja|ソマリ料理]]のサモサは[[ground beef/ja|牛ひき肉]]や[[vegetables/ja|野菜]]を詰め、ソマリ特有の香辛料と混ぜられることが多い。サンブサは[[:en:Ramadan|ラマダン]]の期間によく食べられる。サモサはまた、[[:en:Djibouti|ジブチ]]や[[:en:Ethiopia|エチオピア]]といった[[:en:Horn of Africa|アフリカの角]]の他の国々の郷土料理にも欠かせない。 | |||
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