Beef/ja: Difference between revisions
Beef/ja
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一部の牛肉には、[[:en:Certified Angus Beef|認定アンガスビーフ]]、[[:en:Certified Hereford Beef|認定ヘレフォードビーフ]]のような品種、[[Kobe beef/ja|神戸ビーフ]]、[[Wikipedia:Carne de Ávila|Carne de Ávila]]、[[Wikipedia:Belgian Blue|Belgian Blue]]のような[[:en:Protected Designation of Origin|原産地]]、あるいは[[Organic beef/ja|有機]]、[[Grass-fed beef/ja|牧草飼育]]、[[Kashrut/ja|コーシャー]]、[[Halal/ja|ハラール]]のような飼育方法、給餌、屠殺方法などの基準に基づいて特別な[[:en:certifications|認証]]や[[:en:designations|指定]]を受ける場合がある。いくつかの国では、屠殺後に観察された肉の品質に基づき、牛肉の[[:en:Beef carcass classification|分類]]および販売の表示を規制している。 | 一部の牛肉には、[[:en:Certified Angus Beef|認定アンガスビーフ]]、[[:en:Certified Hereford Beef|認定ヘレフォードビーフ]]のような品種、[[Kobe beef/ja|神戸ビーフ]]、[[Wikipedia:Carne de Ávila|Carne de Ávila]]、[[Wikipedia:Belgian Blue|Belgian Blue]]のような[[:en:Protected Designation of Origin|原産地]]、あるいは[[Organic beef/ja|有機]]、[[Grass-fed beef/ja|牧草飼育]]、[[Kashrut/ja|コーシャー]]、[[Halal/ja|ハラール]]のような飼育方法、給餌、屠殺方法などの基準に基づいて特別な[[:en:certifications|認証]]や[[:en:designations|指定]]を受ける場合がある。いくつかの国では、屠殺後に観察された肉の品質に基づき、牛肉の[[:en:Beef carcass classification|分類]]および販売の表示を規制している。 | ||
< | <span id="Global_statistics"></span> | ||
=== | === 世界統計 === | ||
[[File:Production Of Cattle Meat (2021).svg|thumb|upright=1.6|2021年の国別牛肉生産量]] | |||
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