Greenhouse gas emissions from agriculture/ja: Difference between revisions

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 家畜の消化器系は、[[monogastric/ja|単胃動物]]と[[ruminant/ja|反芻動物]]の2つのカテゴリーに分けられる。肉牛や乳牛などの反芻動物は温室効果ガス排出量が上位に位置する。それに比べて、単胃動物、つまり豚や家禽関連の食品は排出量が少ない。単胃動物の消費は排出量を減らす可能性がある。単胃動物は飼料転換効率が高く、メタンもあまり生産しない。家禽などの非反芻動物は、温室効果ガスの排出量がはるかに少ない。
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+農業からの温室効果ガス排出量を削減するための戦略は多く存在する（これは[[:en:climate-smart agriculture|気候スマート農業]]の目標の一つである）。フードシステムにおける緩和策は、需要側の変化、生態系保護、農場での緩和、[[:en:supply chain|サプライチェーン]]における緩和の4つのカテゴリーに分けられる。需要側では、[[:en:food waste|食品廃棄]]を制限することが食品排出量を削減する効果的な方法である。[[plant-based diets/ja|植物性食品]]への依存度を低くする食事への変更も効果的である。これには、[[Milk substitute/ja|牛乳代替品]]や[[Meat alternative/ja|肉代替品]]が含まれる。また、畜産からの温室効果ガス排出量を削減するために、遺伝子選抜、[[Methanotroph/ja|メタン酸化細菌]]のルーメンへの導入、飼料の変更、放牧管理など、いくつかの方法が研究されている。
-There are many strategies to reduce greenhouse gas emissions from agriculture (this is one of the goals of [[climate-smart agriculture]]). Mitigation measures in the food system can be divided into four categories. These are demand-side changes, ecosystem protections, mitigation on farms, and mitigation in [[supply chains]]. On the demand side, limiting [[food waste]] is an effective way to reduce food emissions. Changes to a diet less reliant on animal products such as [[plant-based diets]] are also effective. This could include [[Milk substitute|milk substitutes]] and [[Meat alternative|meat alternatives]]. Several methods are also under investigation to reduce the greenhouse gas emissions from livestock farming. These include genetic selection, introduction of [[Methanotroph|methanotrophic bacteria]] into the rumen, diet modification and grazing management.
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