Chicken curry/ja: Difference between revisions

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インド料理には地域による多様性があり、基本的なチキンカレーのレシピにも多くのバリエーションが存在する。インドのチキンカレーは通常、ホールスパイスを油で熱することから始まる。次に、玉ねぎ、ショウガ、ニンニク、トマト、そして粉末スパイスでソースを作る。骨付きの鶏肉がそのソースに加えられ、火が通るまで煮込まれます。南インドでは、[[coconut/ja|ココナッツ]]と[[curry tree/ja|カレーリーフ]]も一般的な材料である。チキンカレーは通常、コリアンダーの葉で飾られ、ご飯や[[roti/ja|ロティ]]と一緒に提供される。

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南インドでは、チキンカレーは[[coconut/ja|ココナッツ]][[milk/ja|ミルク]]を使ってとろみをつけることがある。

~~In south India, chicken curry may be thickened using~~ [[coconut]] [[milk]].

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 インド料理には地域による多様性があり、基本的なチキンカレーのレシピにも多くのバリエーションが存在する。インドのチキンカレーは通常、ホールスパイスを油で熱することから始まる。次に、玉ねぎ、ショウガ、ニンニク、トマト、そして粉末スパイスでソースを作る。骨付きの鶏肉がそのソースに加えられ、火が通るまで煮込まれます。南インドでは、[[coconut/ja|ココナッツ]]と[[curry tree/ja|カレーリーフ]]も一般的な材料である。チキンカレーは通常、コリアンダーの葉で飾られ、ご飯や[[roti/ja|ロティ]]と一緒に提供される。
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+南インドでは、チキンカレーは[[coconut/ja|ココナッツ]][[milk/ja|ミルク]]を使ってとろみをつけることがある。
-In south India, chicken curry may be thickened using [[coconut]] [[milk]].
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