Kadhi/ja: Difference between revisions

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[[:en:Sindhis|シンド人]]のインドディアスポラは、通常、ヒヨコ豆粉をローストし、ヒヨコ豆のグレービーに野菜を加えてカディを作る。[[Curry tree/ja|カレーリーフ]]を使用するためカディと呼ばれ、シンド語では''kadhi patta''と呼ばれる。ヨーグルトの代わりに[[Tamarind/ja|タマリンドパルプ]]を使用して酸味を加える。別の方法としては、[[chickpea/ja|ヒヨコ豆]]をローストする代わりに、ヒヨコ豆粉を液体状に混ぜたものを使用する。

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===パキスタン===

==~~=Pakistan~~===

[[File:Kadhipakora.jpg|thumb|right|~~Popular in Southern Pakistan,~~ Karachi, ~~and Hyderabad. It can be made with the addition of vegetables such as drumstick beans.~~]]

パキスタンでは、カディは通常、[[Cooked rice/ja|蒸し米]]や[[naan/ja|ナン]]と一緒に供される。[[:en:Tharparkar|タールパルカール]]の人々は、カディを一般的に''raabro''または''khaatiyo''と呼ぶ。

~~In Pakistan, kadhi is usually served with~~ [[Cooked rice|~~steamed rice~~]] ~~and~~ [[naan]]. [[Tharparkar|~~Thari~~]] ~~people commonly refer to kadhi as~~ ''raabro'' or ''khaatiyo''.

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 [[:en:Sindhis|シンド人]]のインドディアスポラは、通常、ヒヨコ豆粉をローストし、ヒヨコ豆のグレービーに野菜を加えてカディを作る。[[Curry tree/ja|カレーリーフ]]を使用するためカディと呼ばれ、シンド語では''kadhi patta''と呼ばれる。ヨーグルトの代わりに[[Tamarind/ja|タマリンドパルプ]]を使用して酸味を加える。別の方法としては、[[chickpea/ja|ヒヨコ豆]]をローストする代わりに、ヒヨコ豆粉を液体状に混ぜたものを使用する。
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+===パキスタン===
-===Pakistan===
+[[File:Kadhipakora.jpg|thumb|right|南パキスタンの[[:en:Karachi|カラチ]]や[[:en:Hyderabad, Sindh|ハイデラバード]]で人気。[[Moringa oleifera/ja|ドラムスティック豆]]などの野菜を加えて作ることもできる。]]
-[[File:Kadhipakora.jpg|thumb|right|Popular in Southern Pakistan, Karachi, and Hyderabad. It can be made with the addition of vegetables such as drumstick beans.]]
+パキスタンでは、カディは通常、[[Cooked rice/ja|蒸し米]]や[[naan/ja|ナン]]と一緒に供される。[[:en:Tharparkar|タールパルカール]]の人々は、カディを一般的に''raabro''または''khaatiyo''と呼ぶ。
-In Pakistan, kadhi is usually served with [[Cooked rice|steamed rice]] and [[naan]]. [[Tharparkar|Thari]] people commonly refer to kadhi as ''raabro'' or ''khaatiyo''.
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