Chicken tikka masala/ja: Difference between revisions

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[[File:Chicken Tikka Masala KellySue.JPG |thumb |ライス添えチキンティッカマサラ]]

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チキンティッカマサラは、スパイスとヨーグルトにマリネしてオーブンで焼いた骨なし鶏肉の塊である[[chicken tikka/ja|チキンティッカ]]を、クリーミーなソースで提供する料理である。トマトと[[Coriander/ja|コリアンダー]]のソースが一般的であるが、チキンティッカマサラの決まったレシピはない。ある調査では、48種類の異なるレシピのうち、唯一共通する材料は鶏肉であることが判明した。チキンティッカマサラは、調理法と見た目の両方において[[butter chicken/ja|バターチキン]]に似ている。

~~Chicken tikka masala is composed of~~ [[chicken tikka]]~~, boneless chunks of chicken marinated in spices and yoghurt that are roasted in an oven, served in a creamy sauce. A tomato and~~ [[~~coriander~~]] ~~sauce is common, but no recipe for chicken tikka masala is standard; a survey found that of 48 different recipes, the only common ingredient was chicken. Chicken tikka masala is similar to~~ [[butter chicken]]~~, both in the method of creation and appearance.~~

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 [[File:Chicken Tikka Masala KellySue.JPG |thumb |ライス添えチキンティッカマサラ]]
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+チキンティッカマサラは、スパイスとヨーグルトにマリネしてオーブンで焼いた骨なし鶏肉の塊である[[chicken tikka/ja|チキンティッカ]]を、クリーミーなソースで提供する料理である。トマトと[[Coriander/ja|コリアンダー]]のソースが一般的であるが、チキンティッカマサラの決まったレシピはない。ある調査では、48種類の異なるレシピのうち、唯一共通する材料は鶏肉であることが判明した。チキンティッカマサラは、調理法と見た目の両方において[[butter chicken/ja|バターチキン]]に似ている。
-Chicken tikka masala is composed of [[chicken tikka]], boneless chunks of chicken marinated in spices and yoghurt that are roasted in an oven, served in a creamy sauce. A tomato and [[coriander]] sauce is common, but no recipe for chicken tikka masala is standard; a survey found that of 48 different recipes, the only common ingredient was chicken. Chicken tikka masala is similar to [[butter chicken]], both in the method of creation and appearance.
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 ==起源{{Anchor|Origins}}==