Vietnamese cuisine/ja: Difference between revisions
Vietnamese cuisine/ja
Created page with "=== 五行対応表 === thumb|280px|混ぜる前の[[nem rán/ja|ネムザン（揚げ春巻き）の具材。ベトナム料理の五行の原則を表している。]] ベトナム料理は、アジアの''五行思想''と''マハーブータ''の影響を受けている。" |
Created page with "{| class="wikitable" ! rowspan="2" |対応 ! colspan="5" |要素 |- ! width="90"|木 || width="90"|火 || width="90"|土 || width="90"|金 || width="100"|水 |- |'''スパイス ({{lang|vi|ngũ vị}})''' | 酸味 || 苦味 || 甘味 || 辛味 || 塩味 |- | '''臓器 ({{lang|vi|ngũ tạng}})''' |胆嚢 || 小腸 || 胃 || 大腸 || 膀胱 |- | '''色 ({{lang|vi|ngũ sắc}})''' |緑 || 赤 || 黄 || 白 || 黒 |- | '''感覚 ({{lang|vi|ngũ giác}})''' |視覚 || 味..." |
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ベトナム料理は、アジアの''[[:en:wuxing (Chinese philosophy)|五行思想]]''と''[[:en:mahābhūta|マハーブータ]]''の影響を受けている。 | ベトナム料理は、アジアの''[[:en:wuxing (Chinese philosophy)|五行思想]]''と''[[:en:mahābhūta|マハーブータ]]''の影響を受けている。 | ||
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|- | |- | ||
! width="90"| | ! width="90"|木 || width="90"|火 || width="90"|土 || width="90"|金 || width="100"|水 | ||
|- | |- | ||
|''' | |'''スパイス ({{lang|vi|ngũ vị}})''' | ||
| | | 酸味 || 苦味 || 甘味 || 辛味 || 塩味 | ||
|- | |- | ||
| ''' | | '''臓器 ({{lang|vi|ngũ tạng}})''' | ||
| | |胆嚢 || 小腸 || 胃 || 大腸 || 膀胱 | ||
|- | |- | ||
| ''' | | '''色 ({{lang|vi|ngũ sắc}})''' | ||
| | |緑 || 赤 || 黄 || 白 || 黒 | ||
|- | |- | ||
| ''' | | '''感覚 ({{lang|vi|ngũ giác}})''' | ||
| | |視覚 || 味覚 || 触覚 || 嗅覚 || 聴覚 | ||
|- | |- | ||
|''' | |'''栄養素 ({{lang|vi|ngũ chất}})''' | ||
| | | 炭水化物 || 脂肪 || タンパク質 || ミネラル || 水 | ||
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