Filipino cuisine/ja: Difference between revisions

Filipino cuisine/ja
Created page with "''ツロン''は、プランテンのスライスと時々パラミツを詰めた卵巻きまたはフィロの皮からなる一種の''ルンピア''で、揚げて砂糖がまぶされる。"
Created page with "thumb|left|[[:en:Vigan|ビガンの''magtataho''(タホ売り)]] ''タホ''は、柔らかい豆腐(タホ本体)、''arnibal''と呼ばれる黒いキャラメルシロップ、そしてタピオカパールから作られる温かいお菓子である。スポーツイベントのスタンドで「ホットドッグ」や「ピーナッツ」と叫ぶ売り子のように、「''taho!''」と叫びな..."
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''[[Turon (food)/ja|ツロン]]''は、[[Plantain (cooking)/ja|プランテン]]のスライスと時々[[jackfruit/ja|パラミツ]]を詰めた卵巻きまたは[[phyllo/ja|フィロ]]の皮からなる一種の''[[lumpia/ja|ルンピア]]''で、揚げて砂糖がまぶされる。
''[[Turon (food)/ja|ツロン]]''は、[[Plantain (cooking)/ja|プランテン]]のスライスと時々[[jackfruit/ja|パラミツ]]を詰めた卵巻きまたは[[phyllo/ja|フィロ]]の皮からなる一種の''[[lumpia/ja|ルンピア]]''で、揚げて砂糖がまぶされる。


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[[File:Taho.JPG|thumb|left|[[:en:Vigan|ビガン]]の''magtataho''(タホ売り)]]
[[File:Taho.JPG|thumb|left|A ''magtataho'' (taho vendor) in [[Vigan]]]]
''[[Taho/ja|タホ]]''は、柔らかい[[beancurd/ja|豆腐]](タホ本体)、''arnibal''と呼ばれる黒いキャラメルシロップ、そして[[tapioca/ja|タピオカ]]パールから作られる温かいお菓子である。スポーツイベントのスタンドで「ホットドッグ」や「ピーナッツ」と叫ぶ売り子のように、「''taho!''」と叫びながら近隣を巡回する露天商によってよく売られている。時々、''taho''は冷やして提供され、最近ではチョコレートやイチゴなどのフレーバーが追加されている。''Taho''は、元々[[Chinese cuisine/ja|中国の]]軽食''[[douhua/ja|豆花]]''に由来する。
''[[Taho]]'' is a warm treat made of soft [[beancurd]] which is the ''taho'' itself, dark caramel syrup called ''arnibal'', and [[tapioca]] pearls. It is often sold in neighborhoods by street vendors who yell out "''taho!''" in a manner like that of vendors in the stands at sporting events yelling out "hotdogs" or "peanuts". Sometimes, ''taho'' is served chilled, and flavors have recently been added, such as chocolate or strawberry. ''Taho'' is derived from the original [[Chinese cuisine|Chinese]] snack food known as ''[[douhua]]''.
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