Filipino cuisine/ja: Difference between revisions

Filipino cuisine/ja
Created page with "ビールまたは''serbesa''(スペイン語の"cerveza"に由来)は、フィリピンで最も広く入手可能なアルコール飲料である。サンミゲル・ペールピルゼンは最も人気があり、広く販売されているブランドである。サンミゲルライトやゴールドイーグルビールなどの関連サンミゲルビールブランドと共に、同社は市場シェアの92.7%を占めて..."
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[[Beer/ja|ビール]]または''serbesa''(スペイン語の"cerveza"に由来)は、フィリピンで最も広く入手可能なアルコール飲料である。[[:en:San Miguel Beer|サンミゲル・ペールピルゼン]]は最も人気があり、広く販売されているブランドである。サンミゲルライトやゴールドイーグルビールなどの関連サンミゲルビールブランドと共に、同社は市場シェアの92.7%を占めている。地元のコングロマリットである[[:en:Asia Brewery|アジア・ブルワリー]]が製造するビア・ナ・ビアは、広く販売されている別のペールピルスナータイプのビールである。アジア・ブルワリーはまた、コルト45、アサヒスーパードライ、ハイネケン、タイガービールなど、他の多くのマスマーケットビールをライセンス生産し、流通させている。その他のビールブランドには、[[Red Horse Beer/ja|レッドホースビール]]、ローンスタースーパーライト、ローンスタースーパーライトゼロ、カールスバーグ、クアーズライト、サンミゲルスーパードライ、サンミゲルストロングアイス、そして最近ではマニラビールがある。国際市場のトレンドを反映し、都市部のバーでは、地元産および輸入のクラフトビールを様々なスタイルで提供し始めている。
[[Beer/ja|ビール]]または''serbesa''(スペイン語の"cerveza"に由来)は、フィリピンで最も広く入手可能なアルコール飲料である。[[:en:San Miguel Beer|サンミゲル・ペールピルゼン]]は最も人気があり、広く販売されているブランドである。サンミゲルライトやゴールドイーグルビールなどの関連サンミゲルビールブランドと共に、同社は市場シェアの92.7%を占めている。地元のコングロマリットである[[:en:Asia Brewery|アジア・ブルワリー]]が製造するビア・ナ・ビアは、広く販売されている別のペールピルスナータイプのビールである。アジア・ブルワリーはまた、コルト45、アサヒスーパードライ、ハイネケン、タイガービールなど、他の多くのマスマーケットビールをライセンス生産し、流通させている。その他のビールブランドには、[[Red Horse Beer/ja|レッドホースビール]]、ローンスタースーパーライト、ローンスタースーパーライトゼロ、カールスバーグ、クアーズライト、サンミゲルスーパードライ、サンミゲルストロングアイス、そして最近ではマニラビールがある。国際市場のトレンドを反映し、都市部のバーでは、地元産および輸入のクラフトビールを様々なスタイルで提供し始めている。


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[[Rum/ja|ラム酒]]はしばしば[[Tanduay/ja|タンデュアイ]]と関連付けられる。
[[Rum]] is often associated with [[Tanduay]].
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[[Ginebra San Miguel/ja|ヒネブラ・サンミゲル]](GSMブルーやGSMプレミアムジンも含む)のような地元のものも、[[Gilbey's/ja|ギルビー]]のような輸入品も、いくつかの[[gin/ja|ジン]]が一般的に見られる。ジンをボトルの形状で呼ぶ人もいる。円形のボトルは''bilog''、正方形または長方形のボトルは''kwatro kantos''(文字通り「四隅」を意味する)である。ジンは、バリエーションを考案するために他の材料と組み合わされることがある。
Several [[gin]]s, both local varieties like [[Ginebra San Miguel]] (as well as GSM Blue and GSM Premium Gin) and imported brands like [[Gilbey's]], are commonly found. Some people refer to gin by the shape of the bottle: ''bilog'' for a circular bottle and ''kwatro kantos'' (literally meaning four corners) for a square or rectangular bottle. Gin is sometimes combined with other ingredients to come up with variations.
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