Filipino cuisine/ja: Difference between revisions

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焼き料理の例としては、''isaw''（鶏肉または豚の腸を[[skewered/ja|串刺し]]にして焼いたもの）、''inihaw na tenga''（豚の耳を[[skewered/ja|串刺し]]にして焼いたもの）、ポークバーベキュー（甘い醤油とニンニクのブレンドに[[marinated/ja|マリネ]]した豚肉を串刺しにして焼いたもの）がある。また、''[[sisig/ja|シシグ]]''は人気の''プルタン''で、豚の頬肉、耳、肝臓を最初に茹で、その後炭火で焼き、細かく刻んで刻んだ玉ねぎ、唐辛子、スパイスと一緒に調理する。

~~Examples of grilled foods include~~ ''isaw,'' ~~or chicken or pig intestines~~ [[skewered]] ~~and then grilled;~~ ''inihaw na tenga''~~, pig ears that have been~~ [[skewered]] ~~and then grilled; and pork barbecue, skewered pork~~ [[marinated]] ~~in a sweet soy-garlic blend and then grilled. There is also~~ ''[[sisig]]''~~, a popular~~ ''~~pulutan~~'' ~~made from the pig's cheek skin, ears, and liver that is initially boiled, then charcoal-grilled and afterwards minced and cooked with chopped onions, chillies, and spices.~~

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 [[File:8097Photos taken 2020 coronavirus pandemic Baliuag, Bulacan 10.jpg|thumb|left|[[:en:Ilocos Norte|イロコス・ノルテ]]の''[[Bagnet/ja|バグネット]]'']]
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+焼き料理の例としては、''isaw''（鶏肉または豚の腸を[[skewered/ja|串刺し]]にして焼いたもの）、''inihaw na tenga''（豚の耳を[[skewered/ja|串刺し]]にして焼いたもの）、ポークバーベキュー（甘い醤油とニンニクのブレンドに[[marinated/ja|マリネ]]した豚肉を串刺しにして焼いたもの）がある。また、''[[sisig/ja|シシグ]]''は人気の''プルタン''で、豚の頬肉、耳、肝臓を最初に茹で、その後炭火で焼き、細かく刻んで刻んだ玉ねぎ、唐辛子、スパイスと一緒に調理する。
-Examples of grilled foods include ''isaw,'' or chicken or pig intestines [[skewered]] and then grilled; ''inihaw na tenga'', pig ears that have been [[skewered]] and then grilled; and pork barbecue, skewered pork [[marinated]] in a sweet soy-garlic blend and then grilled. There is also ''[[sisig]]'', a popular ''pulutan'' made from the pig's cheek skin, ears, and liver that is initially boiled, then charcoal-grilled and afterwards minced and cooked with chopped onions, chillies, and spices.
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