Rendang/ja: Difference between revisions

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|...ホジャ・ブズルジュムフル・ハキムは、人々が''merendang''（焼いている）ヤギ肉の屋台に行き、「このヤギ肉の''rendang''を一切れください」と言った。}}

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この記述は、''merendang''が調理技術を指し、''rendang''がその結果として得られる料理を指すという区別が、16世紀以来マレー語の語彙の一部であったことを示唆している。

~~This passage suggests that~~ ''merendang'' ~~refers to a cooking technique, while~~ ''rendang'' ~~describes the resulting dish have been part of the Malay vocabulary since the 16th century.~~

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====ヨーロッパの文献における最古の言及====

===~~= Earliest references in European texts~~ ====

[[File:Vocabularium, ofte Woordenboek, in 't Duytsch en Maleys (IA vocabulariumoft00dancgoog).djvu|page=67|thumb|right|upright=1.4|1650年のオランダ語-マレー語辞書には、{{lang|ms|rendang}}がオランダ語の{{lang|nl|fricasseren}}（[[fricassee/ja|フリカッセ]]の古風なオランダ語の綴り）の翻訳として掲載されている。]]

[[File:Vocabularium, ofte Woordenboek, in 't Duytsch en Maleys (IA vocabulariumoft00dancgoog).djvu|page=67|thumb|right|upright=1.4|~~The Dutch~~-~~Malay dictionary from 1650 lists~~ {{lang|ms|rendang}} ~~as the translation for the Dutch word~~ {{lang|nl|fricasseren}}~~, an archaic Dutch spelling of~~ [[fricassee]].]]

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 |...ホジャ・ブズルジュムフル・ハキムは、人々が''merendang''（焼いている）ヤギ肉の屋台に行き、「このヤギ肉の''rendang''を一切れください」と言った。}}
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+この記述は、''merendang''が調理技術を指し、''rendang''がその結果として得られる料理を指すという区別が、16世紀以来マレー語の語彙の一部であったことを示唆している。
-This passage suggests that ''merendang'' refers to a cooking technique, while ''rendang'' describes the resulting dish have been part of the Malay vocabulary since the 16th century.
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+====ヨーロッパの文献における最古の言及====
-==== Earliest references in European texts ====
+[[File:Vocabularium, ofte Woordenboek, in 't Duytsch en Maleys (IA vocabulariumoft00dancgoog).djvu|page=67|thumb|right|upright=1.4|1650年のオランダ語-マレー語辞書には、{{lang|ms|rendang}}がオランダ語の{{lang|nl|fricasseren}}（[[fricassee/ja|フリカッセ]]の古風なオランダ語の綴り）の翻訳として掲載されている。]]
-[[File:Vocabularium, ofte Woordenboek, in 't Duytsch en Maleys (IA vocabulariumoft00dancgoog).djvu|page=67|thumb|right|upright=1.4|The Dutch-Malay dictionary from 1650 lists {{lang|ms|rendang}} as the translation for the Dutch word {{lang|nl|fricasseren}}, an archaic Dutch spelling of [[fricassee]].]]
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