Javanese cuisine/ja: Difference between revisions

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[[:en:Javanese culture|ジャワ文化]]において、食べ物は伝統的な儀式の不可欠な部分である。例えば、感謝の象徴としてしばしば行われる''[[:en:selamatan|スラマタン]]''の儀式では、通常、参加者、招待客、出席者が一緒に食事をする共同の饗宴が行われる。食べ物は通常、一緒に準備され、調理され、提供される。これはまた、''[[:en:Gotong-royong|ゴトン・ロヨン]]''（協力すること）、''guyub''（調和のとれた共同体精神）、豊穣、そして感謝を象徴している。

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~~Most of Javanese cuisine is natively developed. Many of the foods have been absorbed to modern~~ Indonesian culture ~~as "national dishes". Some of them have inspired many other regional dishes, such as, lontong (Jav. Lonthong), tumpeng, krupuk, jajan~~ pasar~~, and many more.~~

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 [[:en:Javanese culture|ジャワ文化]]において、食べ物は伝統的な儀式の不可欠な部分である。例えば、感謝の象徴としてしばしば行われる''[[:en:selamatan|スラマタン]]''の儀式では、通常、参加者、招待客、出席者が一緒に食事をする共同の饗宴が行われる。食べ物は通常、一緒に準備され、調理され、提供される。これはまた、''[[:en:Gotong-royong|ゴトン・ロヨン]]''（協力すること）、''guyub''（調和のとれた共同体精神）、豊穣、そして感謝を象徴している。
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+ジャワ料理のほとんどは独自に発展したものである。多くの料理が現代の[[:en:Indonesian culture|インドネシア文化]]に「国民的料理」として吸収されている。その中には、[[Lontong/ja|ロントン]]（ジャワ語でLonthong）、[[Tumpeng/ja|トゥンペン]]、[[Krupuk/ja|クルプック]]、[[Jajan pasar/ja|ジャジャン・パサール]]など、他の多くの地方料理に影響を与えたものもある。
-Most of Javanese cuisine is natively developed. Many of the foods have been absorbed to modern Indonesian culture as "national dishes". Some of them have inspired many other regional dishes, such as, lontong (Jav. Lonthong), tumpeng, krupuk, jajan pasar, and many more.
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