Indonesian cuisine/ja: Difference between revisions

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===サンバル===

~~===Sambal~~===

[[File:Sambal ulek.JPG|thumb|left|「[[Sambal/ja|サンバル]]ウレック」、一般的なインドネシアの辛味調味料]]

[[File:Sambal ulek.JPG|thumb|left|''[[Sambal]] ~~ulek'', a common Indonesian spicy condiment~~]]

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インドネシア人の辛い食べ物への好みは、16世紀にスペイン人が[[:en:New World|新世界]]からこの地域に[[chili pepper/ja|唐辛子]]を導入したことで豊かになった。その後、辛い「[[sambal/ja|サンバル]]」はインドネシア料理の重要な一部となった。

~~The Indonesian fondness for hot and spicy food was enriched when the Spanish introduced~~ [[~~chili pepper~~]] ~~from the~~ [[~~New World~~]] ~~to the region in the 16th century. After that hot and spicy ''~~[[sambal]]~~s'' have become an important part of Indonesian cuisine.~~

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 古代には、[[:en:kingdom of Sunda|スンダ王国]]と後の[[:en:sultanate of Banten|バンテン・スルタン国]]は、世界の主要な[[black pepper/ja|黒胡椒]]生産国としてよく知られていた。[[:en:Srivijaya|シュリーヴィジャヤ]]と[[:en:Majapahit|マジャパヒト]]の海洋帝国も、スパイス諸島と中国およびインドとの間の儲かるスパイス貿易から利益を得ていた。その後、[[:en:Dutch East India Company|オランダ東インド会社]]がインドネシアと世界とのスパイス貿易を支配した。
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+===サンバル===
-===Sambal===
+{{main/ja|Sambal/ja}}
-{{main|Sambal}}
+[[File:Sambal ulek.JPG|thumb|left|「[[Sambal/ja|サンバル]]ウレック」、一般的なインドネシアの辛味調味料]]
-[[File:Sambal ulek.JPG|thumb|left|''[[Sambal]] ulek'', a common Indonesian spicy condiment]]
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+インドネシア人の辛い食べ物への好みは、16世紀にスペイン人が[[:en:New World|新世界]]からこの地域に[[chili pepper/ja|唐辛子]]を導入したことで豊かになった。その後、辛い「[[sambal/ja|サンバル]]」はインドネシア料理の重要な一部となった。
-The Indonesian fondness for hot and spicy food was enriched when the Spanish introduced [[chili pepper]] from the [[New World]] to the region in the 16th century. After that hot and spicy ''[[sambal]]s'' have become an important part of Indonesian cuisine.
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