Indonesian cuisine/ja: Difference between revisions
Indonesian cuisine/ja
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群島国家であるインドネシアでは、[[seafood/ja|シーフード]]が豊富であり、特に沿岸地域に住むインドネシアの住民によく消費されている。魚は、[[:en:Sulawesi|スラウェシ]]や[[:en:Maluku Islands|マルク諸島]]などのインドネシア東部地域で特に人気があり、ほとんどの人が漁師として働いている。どちらの地域も広大な海があり、多くの種類のシーフードがもたらされる。 | 群島国家であるインドネシアでは、[[seafood/ja|シーフード]]が豊富であり、特に沿岸地域に住むインドネシアの住民によく消費されている。魚は、[[:en:Sulawesi|スラウェシ]]や[[:en:Maluku Islands|マルク諸島]]などのインドネシア東部地域で特に人気があり、ほとんどの人が漁師として働いている。どちらの地域も広大な海があり、多くの種類のシーフードがもたらされる。 | ||
インドネシア料理で人気のシーフードには、[[skipjack tuna/ja|カツオ]]、[[Tuna as food/ja|マグロ]]、[[Mackerel as food/ja|サバ]]、[[pomfret/ja|マナガツオ]]、[[wahoo/ja|カマスサワラ]]、[[milkfish/ja|サバヒー]]、[[trevally/ja|アジ]]、[[rabbitfish/ja|アイゴ]]、[[abalistes/ja|アバリスト]]、[[amberjacks/ja|カンパチ]]、[[rastrelliger/ja|グルクマ]]、[[yellowtail scad/ja|ムロアジ]]、[[nemipterus japonicus/ja|ヨコイトヨリ]]、[[John Dory/ja|マトウダイ]]、[[garoupa/ja|ハタ]]、[[Red snapper (fish)/ja|タイ]]、[[Anchovies as food/ja|イワシ]]、[[swordfish/ja|メカジキ]]、[[Shark meat/ja|サメ]]、[[stingray/ja|エイ]]、[[Squid as food/ja|イカ]]または[[cuttlefish/ja|コウイカ]]、[[Shrimp and prawn as food/ja|エビ]]、[[Crab meat/ja|カニ]]、[[Portunus pelagicus/ja|ガザミ]]、[[Mussel#As food/ja|ムール貝]]などがある。 | |||
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