Indonesian cuisine/ja: Difference between revisions
Indonesian cuisine/ja
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インドネシアには約5,350の伝統的なレシピがあり、そのうち30が最も重要とされている。インドネシア料理は、[[:en:warung|質素な地元の飲食店]]で提供される[[rice/ja|米]]、[[noodle/ja|麺]]、[[soup/ja|スープ]]料理から、路上で売られる[[snack/ja|スナック]]や高価な料理まで多岐にわたる。 | インドネシアには約5,350の伝統的なレシピがあり、そのうち30が最も重要とされている。インドネシア料理は、[[:en:warung|質素な地元の飲食店]]で提供される[[rice/ja|米]]、[[noodle/ja|麺]]、[[soup/ja|スープ]]料理から、路上で売られる[[snack/ja|スナック]]や高価な料理まで多岐にわたる。 | ||
インドネシア料理は地域によって大きく異なり、様々な影響を受けている。例えば、[[:en:Sumatra|スマトラ料理]]は[[Middle Eastern cuisine/ja|中東]]や[[Indian cuisine/ja|インド]]の影響を強く受けており、[[gulai/ja|グライ]]や[[curry/ja|カレー]]のような[[curried meat/ja|カレー風味の肉料理]]や[[vegetable/ja|野菜料理]]が特徴である一方、[[Javanese cuisine/ja|ジャワ料理]]はほとんどが土着のもので、[[Chinese cuisine/ja|中華料理]]の影響がわずかに見られる。 | |||
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