Fishcake/ja: Difference between revisions

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[[:en:Denmark|デンマーク]]では、「フィスケフリカデラー」（フィッシュケーキ）は、通常の[[frikadeller/ja|フリカデラー]]によく似た、やや細長いパン焼きパテである。通常、衣はつけない。揚げずに茹でる似たような料理は「フィスケボラー」と呼ばれ、特定のスープに加えられるが、これは[[knödel/ja|クネーデル]]の魚版に近いかもしれない。[[:en:Southern Jutland|南ユトランド]]では、「フィスケフリカデラー」にはスモークした[[Lard/ja|豚の脂身]]が入っていることもある。

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=== ノルウェー{{Anchor|Norway}} ===

=== Norway ===

[[:en:Norway|ノルウェー]]では、「フィスケカーカー」はデンマークの「フィスケフリカデラー」とよく似た作り方で、焼いてジャガイモやパスタ、ブロッコリー、生のすりおろしニンジンと一緒に提供され、白いソースの代わりにブラウンソースが添えられることが多い。

In [[Norway]]~~, "fiskekaker" are made much like the Danish ''fiskefrikadeller''. They are fried and served with potatoes or pasta, broccoli and raw grated carrot, and often brown sauce instead of white.~~

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 [[:en:Denmark|デンマーク]]では、「フィスケフリカデラー」（フィッシュケーキ）は、通常の[[frikadeller/ja|フリカデラー]]によく似た、やや細長いパン焼きパテである。通常、衣はつけない。揚げずに茹でる似たような料理は「フィスケボラー」と呼ばれ、特定のスープに加えられるが、これは[[knödel/ja|クネーデル]]の魚版に近いかもしれない。[[:en:Southern Jutland|南ユトランド]]では、「フィスケフリカデラー」にはスモークした[[Lard/ja|豚の脂身]]が入っていることもある。
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+=== ノルウェー{{Anchor|Norway}} ===
-=== Norway ===
+[[:en:Norway|ノルウェー]]では、「フィスケカーカー」はデンマークの「フィスケフリカデラー」とよく似た作り方で、焼いてジャガイモやパスタ、ブロッコリー、生のすりおろしニンジンと一緒に提供され、白いソースの代わりにブラウンソースが添えられることが多い。
-In [[Norway]], "fiskekaker" are made much like the Danish ''fiskefrikadeller''. They are fried and served with potatoes or pasta, broccoli and raw grated carrot, and often brown sauce instead of white.
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