Honey/ja: Difference between revisions

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[[Mad honey disease/ja|狂い蜜中毒]]は、[[grayanotoxin/ja|グラヤノトキシン]]を含むハチミツを摂取した結果である。[[rhododendron/ja|シャクナゲ]]、[[Kalmia latifolia/ja|アメリカシャクナゲ]]、[[Kalmia angustifolia/ja|ヒツジシャクナゲ]]、[[azalea/ja|ツツジ]]の花から生産されたハチミツは、ハチミツ中毒を引き起こす可能性がある。症状には、めまい、脱力感、過剰な発汗、吐き気、嘔吐が含まれる。まれに低血圧、ショック、心臓のリズム不整、けいれんが起こることもあり、ごくまれに死に至ることもある。FDAによると、ハチミツ中毒は、商業的な加工（多くの供給源からのハチミツを混ぜる）が毒素を希釈するため、小規模な養蜂家から「天然の」未加工ハチミツを使用する場合により起こりやすい。

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毒性ハチミツは、ミツバチが[[Tutu (plant)/ja|ツツ]]（''Coriaria arborea''）の茂みと[[Scolypopa australis/ja|ブドウホッパー]]（''Scolypopa australis''）という昆虫の近くにいる場合にも発生する可能性がある。これらは両方ともニュージーランド全土に生息している。ミツバチは、ツツ植物を食べるブドウホッパー昆虫が生成する甘露を収集する。これにより、[[Tutin (toxin)/ja|ツチン]]という毒がハチミツに混入する。ニュージーランドのいくつかの地域（[[:en:Coromandel Peninsula|コラマンデル半島]]、イースタン[[:en:Bay of Plenty Region|プレンティ湾地域]]、[[:en:Marlborough Sounds|マールボロ・サウンズ]]）のみが頻繁に毒性ハチミツを生産している。ツチン中毒の症状には、嘔吐、せん妄、めまい、興奮性亢進、昏睡、重度のけいれんが含まれる。ツチン中毒のリスクを減らすため、ニュージーランドのリスク地域で野生の巣から採取されたハチミツを摂取すべきではない。2001年12月以降、ニュージーランドの養蜂家は、養蜂場の3マイル（約4.8 km）以内のツツ、ブドウホッパー、採餌状況を厳密に監視することで、毒性ハチミツ生産のリスクを低減することが義務付けられている。中毒が危険であることはまれである。

~~Toxic honey may also result when bees are proximate to~~ [[Tutu (plant)|~~tutu~~]] ~~bushes (~~''Coriaria arborea''~~) and the vine hopper insect (''~~[[Scolypopa australis]]''~~). Both are found throughout New Zealand. Bees gather honeydew produced by the vine hopper insects feeding on the tutu plant. This introduces the poison~~ [[Tutin (toxin)|~~tutin~~]] ~~into honey. Only a few areas in New Zealand (the~~ [[Coromandel Peninsula]]~~, Eastern~~ [[Bay of Plenty Region]] ~~and the~~ [[Marlborough Sounds]]~~) frequently produce toxic honey~~. Symptoms of tutin poisoning include vomiting, delirium, giddiness, increased excitability, stupor, coma, and violent convulsions. To reduce the risk of tutin poisoning, humans should not eat honey taken from feral hives in the risk areas of New Zealand. Since December 2001, New Zealand beekeepers have been required to reduce the risk of producing toxic honey by closely monitoring tutu, vine hopper, and foraging conditions within {{convert|3|km|mi|abbr=on|frac=2}} of their apiary. Intoxication is rarely dangerous.

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 [[Mad honey disease/ja|狂い蜜中毒]]は、[[grayanotoxin/ja|グラヤノトキシン]]を含むハチミツを摂取した結果である。[[rhododendron/ja|シャクナゲ]]、[[Kalmia latifolia/ja|アメリカシャクナゲ]]、[[Kalmia angustifolia/ja|ヒツジシャクナゲ]]、[[azalea/ja|ツツジ]]の花から生産されたハチミツは、ハチミツ中毒を引き起こす可能性がある。症状には、めまい、脱力感、過剰な発汗、吐き気、嘔吐が含まれる。まれに低血圧、ショック、心臓のリズム不整、けいれんが起こることもあり、ごくまれに死に至ることもある。FDAによると、ハチミツ中毒は、商業的な加工（多くの供給源からのハチミツを混ぜる）が毒素を希釈するため、小規模な養蜂家から「天然の」未加工ハチミツを使用する場合により起こりやすい。
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+毒性ハチミツは、ミツバチが[[Tutu (plant)/ja|ツツ]]（''Coriaria arborea''）の茂みと[[Scolypopa australis/ja|ブドウホッパー]]（''Scolypopa australis''）という昆虫の近くにいる場合にも発生する可能性がある。これらは両方ともニュージーランド全土に生息している。ミツバチは、ツツ植物を食べるブドウホッパー昆虫が生成する甘露を収集する。これにより、[[Tutin (toxin)/ja|ツチン]]という毒がハチミツに混入する。ニュージーランドのいくつかの地域（[[:en:Coromandel Peninsula|コラマンデル半島]]、イースタン[[:en:Bay of Plenty Region|プレンティ湾地域]]、[[:en:Marlborough Sounds|マールボロ・サウンズ]]）のみが頻繁に毒性ハチミツを生産している。ツチン中毒の症状には、嘔吐、せん妄、めまい、興奮性亢進、昏睡、重度のけいれんが含まれる。ツチン中毒のリスクを減らすため、ニュージーランドのリスク地域で野生の巣から採取されたハチミツを摂取すべきではない。2001年12月以降、ニュージーランドの養蜂家は、養蜂場の3マイル（約4.8 km）以内のツツ、ブドウホッパー、採餌状況を厳密に監視することで、毒性ハチミツ生産のリスクを低減することが義務付けられている。中毒が危険であることはまれである。
-Toxic honey may also result when bees are proximate to [[Tutu (plant)|tutu]] bushes (''Coriaria arborea'') and the vine hopper insect (''[[Scolypopa australis]]''). Both are found throughout New Zealand. Bees gather honeydew produced by the vine hopper insects feeding on the tutu plant. This introduces the poison [[Tutin (toxin)|tutin]] into honey. Only a few areas in New Zealand (the [[Coromandel Peninsula]], Eastern [[Bay of Plenty Region]] and the [[Marlborough Sounds]]) frequently produce toxic honey. Symptoms of tutin poisoning include vomiting, delirium, giddiness, increased excitability, stupor, coma, and violent convulsions. To reduce the risk of tutin poisoning, humans should not eat honey taken from feral hives in the risk areas of New Zealand. Since December 2001, New Zealand beekeepers have been required to reduce the risk of producing toxic honey by closely monitoring tutu, vine hopper, and foraging conditions within {{convert|3|km|mi|abbr=on|frac=2}} of their apiary. Intoxication is rarely dangerous.
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