Kashmiri cuisine/ja: Difference between revisions

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特定の農村地域では、''Kanger''（火鉢）に卵を1、2個入れる伝統がそれぞれの個人に知られている。''Kanger''で調理されている卵の香りは、卵が調理されたことを知らせる酵素を活性化させるとされている。

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

* ''Thool Mond''、オムレツ。

* ''Thool Mond''~~, omelette.~~

* ''Haak Ta Thool''、コラードグリーンと卵。

* ''Haak Ta Thool''~~, collard greens and Eggs together.~~

* ''Prezdar Ta Thool''、クプワラで地元で食べられているフォックステールリリーと卵。

* ''Prezdar Ta Thool''~~, Foxtail lilies with eggs, eaten locally in Kupwara.~~

* ''Wosteh Haakh Ta Thool''、赤ほうれん草と卵。

* ''Wosteh Haakh Ta Thool''~~, red spinach with eggs.~~

* ''Zombre Thool Ta Dal''、カシミールの伝統的な赤レンズ豆（''masoor''）とゆで卵の料理。

* ''Zombre Thool Ta Dal''~~, a Kashmiri traditional dish of red lentils (~~''masoor''~~) and hard-boiled eggs.~~

* ''Thool Zambur''、カシミール風卵カレー。

* ''Thool Zambur''~~, Kashmiri egg curry.~~

* ''Gogjee-aare Ta Zombre Thool''、干しカブとゆで卵。

* ''Gogjee-aare Ta Zombre Thool''~~, dried turnip and boiled egg.~~

* ''Zombre Thool Ta Ruwangan Hachi''、ショウガ、ニンニク、青唐辛子を使ったトマト煮込みの目玉焼き。

* ''Zombre Thool Ta Ruwangan Hachi''~~, fried eggs in a tomato reduction with ginger, garlic and green chillies.~~

* [[File:Capra falconeri hepteneri.jpg|thumb|''Markhor'' (''capra falconeri'').]]''Thool Ta Obuj''、カシミールの''obuj''（酸味のある野生植物）と卵。

* [[File:Capra falconeri hepteneri.jpg|thumb|''Markhor'' (''capra falconeri'').]]''Thool Ta Obuj''~~, kashmiri~~ ''obuj''~~, a wild growing plant with a sour taste, with eggs.~~

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 特定の農村地域では、''Kanger''（火鉢）に卵を1、2個入れる伝統がそれぞれの個人に知られている。''Kanger''で調理されている卵の香りは、卵が調理されたことを知らせる酵素を活性化させるとされている。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+* ''Thool Mond''、オムレツ。
-*  ''Thool Mond'', omelette.
+* ''Haak Ta Thool''、コラードグリーンと卵。
-*  ''Haak Ta Thool'', collard greens and Eggs together.
+* ''Prezdar Ta Thool''、クプワラで地元で食べられているフォックステールリリーと卵。
-*  ''Prezdar Ta Thool'', Foxtail lilies with eggs, eaten locally in Kupwara.
+* ''Wosteh Haakh Ta Thool''、赤ほうれん草と卵。
-*  ''Wosteh Haakh Ta Thool'', red spinach with eggs.
+* ''Zombre Thool Ta Dal''、カシミールの伝統的な赤レンズ豆（''masoor''）とゆで卵の料理。
-*  ''Zombre Thool Ta Dal'', a Kashmiri traditional dish of red lentils (''masoor'') and hard-boiled eggs.
+* ''Thool Zambur''、カシミール風卵カレー。
-*  ''Thool Zambur'', Kashmiri egg curry.
+* ''Gogjee-aare Ta Zombre Thool''、干しカブとゆで卵。
-*  ''Gogjee-aare Ta Zombre Thool'', dried turnip and boiled egg.
+* ''Zombre Thool Ta Ruwangan Hachi''、ショウガ、ニンニク、青唐辛子を使ったトマト煮込みの目玉焼き。
-*  ''Zombre Thool Ta Ruwangan Hachi'', fried eggs in a tomato reduction with ginger, garlic and green chillies.
+* [[File:Capra falconeri hepteneri.jpg|thumb|''Markhor'' (''capra falconeri'').]]''Thool Ta Obuj''、カシミールの''obuj''（酸味のある野生植物）と卵。
-*  [[File:Capra falconeri hepteneri.jpg|thumb|''Markhor'' (''capra falconeri'').]]''Thool Ta Obuj'', kashmiri ''obuj'', a wild growing plant with a sour taste, with eggs.
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