Kashmiri cuisine/ja: Difference between revisions

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牛の屠殺は死刑に処せられる犯罪と宣告され、牛を殺した罪で告発された多くの人々が公開処刑された。支配者の近視眼的な政策により、カシミールは深刻な農業危機に見舞われた。シーク教徒の支配者は、稲作生産高の半分を政府の分け前として課した。カシミールの人口は1822年～1823年の80万人から1835年には12万人に減少した。

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===ドグラ家の支配（1846年～1947年）===

~~=== Dogra Rule (1846–1947)~~ ===

粗い米と''haakh''が主食であった。不均一な地形や灌漑施設の不足により稲作が制限されていた地域では、小麦とトウモロコシが主な食料であった。カシミールの一部の地域では、''singhara''（菱の実）などの水生植物を食料としていた。

~~Coarse rice and~~ ''haakh'' constituted the main food. Where paddy cultivation was restricted due to uneven terrain and lack of irrigation facilities, wheat and maize constituted the main items of food. In certain parts of Kashmir they lived on aquatic products such as ''singhara'' ~~(water nuts).~~

~~</div>~~

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

カシミール産のリンゴは、クーリーによって背負われ、12日間かけてイギリス領インドのラーワルピンディーまで運ばれた。

~~Kashmiri apples were carried by coolies on their backs over 12 days to Rawalpindi in British India.~~

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 牛の屠殺は死刑に処せられる犯罪と宣告され、牛を殺した罪で告発された多くの人々が公開処刑された。支配者の近視眼的な政策により、カシミールは深刻な農業危機に見舞われた。シーク教徒の支配者は、稲作生産高の半分を政府の分け前として課した。カシミールの人口は1822年～1823年の80万人から1835年には12万人に減少した。
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+===ドグラ家の支配（1846年～1947年）===
-=== Dogra Rule (1846–1947) ===
+粗い米と''haakh''が主食であった。不均一な地形や灌漑施設の不足により稲作が制限されていた地域では、小麦とトウモロコシが主な食料であった。カシミールの一部の地域では、''singhara''（菱の実）などの水生植物を食料としていた。
-Coarse rice and ''haakh'' constituted the main food. Where paddy cultivation was restricted due to uneven terrain and lack of irrigation facilities, wheat and maize constituted the main items of food. In certain parts of Kashmir they lived on aquatic products such as ''singhara'' (water nuts).
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+カシミール産のリンゴは、クーリーによって背負われ、12日間かけてイギリス領インドのラーワルピンディーまで運ばれた。
-Kashmiri apples were carried by coolies on their backs over 12 days to Rawalpindi in British India.
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