Rajma/ja: Difference between revisions

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さらに、ジャンムー州の[[:en:Bhaderwah|バダルワー]]の町からほど近い[[:en:Doda district|ドダ地区]]のチンタ渓谷のラジマは、最も人気のあるものの一つと言われている。これらは平野で栽培されるラジマよりも小さく、やや甘みのある味が特徴である。

~~Going further, the Rajma of Chinta Valley in~~ [[~~Doda district~~]]~~, a short distance from the town of~~ [[~~Bhaderwah~~]] ~~of Jammu province are said to be amongst the most popular. These are smaller in size than most Rajma grown in plains and have a slightly sweetish taste.~~

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 北インドの[[:en:Himachal Pradesh|ヒマーチャル・プラデーシュ州]]、[[:en:Uttarakhand|ウッタラーカンド州]]、そしてジャンムー・カシミール州の[[:en:Jammu|ジャンムー]]地域で栽培されるラジマが最高級とされている。[[:en:Jammu and Kashmir (union territory)|ジャンムー・カシミール州]]の[[:en:Ramban district|ランバン]]地区にあるピーラという町や、[[:en:Doda district|ドダ]]地区のアッサル/バガーでは、アナルダナ（[[pomegranate/ja|ザクロ]]）の[[chutney/ja|チャツネ]]を添えた「ラジマ・チャワル」が有名な料理である。
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+さらに、ジャンムー州の[[:en:Bhaderwah|バダルワー]]の町からほど近い[[:en:Doda district|ドダ地区]]のチンタ渓谷のラジマは、最も人気のあるものの一つと言われている。これらは平野で栽培されるラジマよりも小さく、やや甘みのある味が特徴である。
-Going further, the Rajma of Chinta Valley in [[Doda district]], a short distance from the town of [[Bhaderwah]] of Jammu province are said to be amongst the most popular. These are smaller in size than most Rajma grown in plains and have a slightly sweetish taste.
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