English cuisine/ja: Difference between revisions
English cuisine/ja
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外国の影響は、特定の料理に限定されるものでは決してなかった。ジェームズ・ウォルヴィンは、その著書『Fruits of Empire』の中で、ジャガイモ、砂糖（1900年頃までは[[sugar beet/ja|テンサイ]]の栽培が始まるまで完全に輸入されていた）、[[tea/ja|紅茶]]、[[coffee/ja|コーヒー]]、そして増え続ける量のスパイスが、「[[:en:British Empire|帝国]]の果実」として1660年から1800年の間にイギリスに定着し、19世紀までには「その異国的な起源は時間の霧の中に失われた」と主張している。 | 外国の影響は、特定の料理に限定されるものでは決してなかった。ジェームズ・ウォルヴィンは、その著書『Fruits of Empire』の中で、ジャガイモ、砂糖（1900年頃までは[[sugar beet/ja|テンサイ]]の栽培が始まるまで完全に輸入されていた）、[[tea/ja|紅茶]]、[[coffee/ja|コーヒー]]、そして増え続ける量のスパイスが、「[[:en:British Empire|帝国]]の果実」として1660年から1800年の間にイギリスに定着し、19世紀までには「その異国的な起源は時間の霧の中に失われた」と主張している。 | ||
< | <span id="Indian_and_Anglo-Indian_cuisine"></span> | ||
=== | ===インド料理とアングロ・インド料理=== | ||
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