English cuisine/ja: Difference between revisions
English cuisine/ja
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イギリス料理は[[:en:Middle Ages|中世]]以来、外国の食材や調理法の影響を受けてきた。[[Curry/ja|カレー]]は[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]から導入され、18世紀に[[:en:Hannah Glasse|ハンナ・グラッセ]]の鶏肉「カレー」のレシピでイギリスの味覚に合うように改良された。[[French cuisine/ja|フランス料理]]は[[:en:Victorian era|ヴィクトリア朝時代]]を通じてイギリスのレシピに影響を与えた。[[:en:Second World War|第二次世界大戦]]の[[:en:Rationing#United Kingdom|配給]]後、[[:en:Elizabeth David|エリザベス・デイヴィッド]]の1950年の『[[:en:A Book of Mediterranean Food|地中海の食卓]]』は大きな影響を与え、[[Italian cuisine/ja|イタリア料理]]をイギリスの家庭にもたらした。彼女の成功は、他の料理作家に[[Chinese cuisine/ja|中華料理]]や[[Thai cuisine/ja|タイ料理]]を含む他のスタイルを記述するよう促した。イングランドは世界中から料理のアイデアを吸収し続けている。 | イギリス料理は[[:en:Middle Ages|中世]]以来、外国の食材や調理法の影響を受けてきた。[[Curry/ja|カレー]]は[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]から導入され、18世紀に[[:en:Hannah Glasse|ハンナ・グラッセ]]の鶏肉「カレー」のレシピでイギリスの味覚に合うように改良された。[[French cuisine/ja|フランス料理]]は[[:en:Victorian era|ヴィクトリア朝時代]]を通じてイギリスのレシピに影響を与えた。[[:en:Second World War|第二次世界大戦]]の[[:en:Rationing#United Kingdom|配給]]後、[[:en:Elizabeth David|エリザベス・デイヴィッド]]の1950年の『[[:en:A Book of Mediterranean Food|地中海の食卓]]』は大きな影響を与え、[[Italian cuisine/ja|イタリア料理]]をイギリスの家庭にもたらした。彼女の成功は、他の料理作家に[[Chinese cuisine/ja|中華料理]]や[[Thai cuisine/ja|タイ料理]]を含む他のスタイルを記述するよう促した。イングランドは世界中から料理のアイデアを吸収し続けている。 | ||
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