Black pepper/ja: Difference between revisions

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野生のコショウは[[:en:India|インド]]の[[:en:Western Ghats|西ガーツ山脈]]地域に生育している。19世紀まで、この森林には広大な野生のコショウのつるが繁茂しており、スコットランドの医師[[:en:Francis Buchanan|フランシス・ブキャナン]]（植物学者、地理学者でもある）が著書『''A journey from Madras through the countries of Mysore, Canara and Malabar''』（第III巻）に記録している。しかし、[[:en:Deforestation|森林伐採]]の結果、野生のコショウは[[:en:Goa|ゴア]]から[[:en:Kerala|ケララ]]までの限られた森林パッチで生育するようになり、栽培品種の品質と収量が向上するにつれて、野生の供給源は徐々に減少していった。現在までに、野生のコショウへの商業用コショウの接ぎ木は成功していない。

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==生産と貿易{{Anchor|Production and trade}}==

==Production and trade==

{| class="wikitable" style="float:right; width:12em; text-align:center;"

|+ ~~Black pepper production~~ <br>{{small|2023, ~~tonnes~~}}

|+ 黒胡椒の生産 <br>{{small|2023, トン}}

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| '''World''' ||'''855,105'''

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|colspan=2|{{small|~~Source~~: [[~~FAOSTAT~~]] ~~of the~~ [[~~United Nations~~]]}}

|colspan=2|{{small|情報源: [[:en:United Nations|国連]]の[[Wikipedia:FAOSTAT|FAOSTAT]]}}

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 野生のコショウは[[:en:India|インド]]の[[:en:Western Ghats|西ガーツ山脈]]地域に生育している。19世紀まで、この森林には広大な野生のコショウのつるが繁茂しており、スコットランドの医師[[:en:Francis Buchanan|フランシス・ブキャナン]]（植物学者、地理学者でもある）が著書『''A journey from Madras through the countries of Mysore, Canara and Malabar''』（第III巻）に記録している。しかし、[[:en:Deforestation|森林伐採]]の結果、野生のコショウは[[:en:Goa|ゴア]]から[[:en:Kerala|ケララ]]までの限られた森林パッチで生育するようになり、栽培品種の品質と収量が向上するにつれて、野生の供給源は徐々に減少していった。現在までに、野生のコショウへの商業用コショウの接ぎ木は成功していない。
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+==生産と貿易{{Anchor|Production and trade}}==
-==Production and trade==
 {| class="wikitable" style="float:right; width:12em; text-align:center;"
-|+ Black pepper production <br>{{small|2023, tonnes}}
+|+ 黒胡椒の生産 <br>{{small|2023, トン}}
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 | '''World'''  ||'''855,105'''
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-|colspan=2|{{small|Source: [[FAOSTAT]] of the [[United Nations]]}}
+|colspan=2|{{small|情報源: [[:en:United Nations|国連]]の[[Wikipedia:FAOSTAT|FAOSTAT]]}}
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