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Mortar and pestle/ja: Difference between revisions

Mortar and pestle/ja
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Created page with "===籾殻と脱穀=== {{further/ja|Husk/ja#Husking and dehulling}} alt=上部に木製の杵が横たわる大きな木製の臼。|thumb|[[:en:South Carolina|サウスカロライナ州のブライアーズ農園で発見された木製の臼と杵。米の貯蔵庫で発見され、脱穀に使用されたと推測される。]] 発展途上国では、穀物の籾殻や脱穀に、依然として大きな乳鉢と乳棒が一般的に..."
Created page with "フィリピンでは、乳鉢と乳棒は特に米の籾殻取りと関連付けられている。注目すべき伝統的な乳鉢と乳棒は、船の形をした「''bangkang pinawa''」または「''bangkang pangpinawa''」であり、文字通り「精白されていない米のための船（''バンカ''）」を意味し、通常はモラベやその他の硬材のブロックから..."
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発展途上国では、穀物の籾殻や脱穀に、依然として大きな乳鉢と乳棒が一般的に使用されている。これらは通常木製で、一人または複数の人が操作する。
発展途上国では、穀物の籾殻や脱穀に、依然として大きな乳鉢と乳棒が一般的に使用されている。これらは通常木製で、一人または複数の人が操作する。


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[[:en:Philippines|フィリピン]]では、乳鉢と乳棒は特に[[Rice/ja|米]]の籾殻取りと関連付けられている。注目すべき伝統的な乳鉢と乳棒は、船の形をした「''bangkang pinawa''」または「''bangkang pangpinawa''」であり、文字通り「精白されていない米のための船（''[[:en:bangka (boat)|バンカ]]''）」を意味し、通常は[[:en:Vitex parviflora|モラベ]]やその他の硬材のブロックから彫り出される。これは2、3人で搗いて使用される。この乳鉢の名称である「''lusong''」は、フィリピン最大の島である[[:en:Luzon|ルソン島]]の名前の由来となっている。
In the [[Philippines]], mortar and pestles are specifically associated with de-husking [[rice]]. A notable traditional mortar and pestle is the boat-shaped ''bangkang pinawa'' or ''bangkang pangpinawa'', literally "boat (''[[bangka (boat)|bangka]]'') for unpolished rice", usually carved from a block of [[Vitex parviflora|molave]] or other hardwood. It is pounded by two or three people. The name for the mortar, ''lusong'', is the origin of the name of the largest island in the Philippines, [[Luzon]].
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