Tamarind/ja: Difference between revisions

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 果実は、長さ12〜15cmの硬い茶色の殻を持つ[[Dehiscence (botany)/ja|非裂開性]]の[[Legume/ja|豆果]]で、時に莢とも呼ばれる。
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+果実は肉厚でジューシーな酸味のある果肉を持つ。果肉が茶色または赤褐色になると熟している。アジアのタマリンドは莢が長く（6〜12個の種子を含む）、アフリカおよび西インド諸島の品種は莢が短い（1〜6個の種子を含む）。種子はやや扁平で光沢のある茶色をしている。果実は甘酸っぱい味がする。
-The fruit has a fleshy, juicy, acidic pulp. It is mature when the flesh is coloured brown or reddish brown. The tamarinds of Asia have longer pods (containing six to 12 seeds), whereas African and West Indian varieties have shorter pods (containing one to six seeds). The seeds are somewhat flattened, and a glossy brown. The fruit is sweet and sour in taste.
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