Cumin/ja: Difference between revisions

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クミンは、同じセリ科（[[Apiaceae/ja|Apiaceae]]）の別のスパイスである[[Caraway/ja|キャラウェイ]]（''Carum carvi''）と混同されることがある。多くのヨーロッパやアジアの言語では、この2つを明確に区別していない。例えば、[[:en:Indonesia|インドネシア]]ではどちらも{{Lang|id|jinten}}と呼ばれる。多くの[[:en:Slavic languages|スラヴ語派]]や[[:en:Uralic languages|ウラル語族]]では、クミンを「[[:en:Rome|ローマ]]のキャラウェイ」または「スパイスキャラウェイ」と呼ぶ。遠縁の''[[Bunium persicum/ja|Bunium persicum]]''と''[[Bunium bulbocastanum/ja|Bunium bulbocastanum]]''、および無関係の''[[Nigella sativa/ja|Nigella sativa]]''は、どちらもブラッククミンと呼ばれることがある（''q.v.''を参照）。

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==歴史{{Anchor|History}}==

== History ==

[[File:Historical CUMIN.jpg|thumb|''Cuminum cyminum'' Linn]]

[[File:CuminEssOil.png|thumb|upright|~~Cumin essential oil in clear glass vial~~]]

[[File:CuminEssOil.png|thumb|upright|透明なガラス瓶に入ったクミンエッセンシャルオイル]]

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 クミンは、同じセリ科（[[Apiaceae/ja|Apiaceae]]）の別のスパイスである[[Caraway/ja|キャラウェイ]]（''Carum carvi''）と混同されることがある。多くのヨーロッパやアジアの言語では、この2つを明確に区別していない。例えば、[[:en:Indonesia|インドネシア]]ではどちらも{{Lang|id|jinten}}と呼ばれる。多くの[[:en:Slavic languages|スラヴ語派]]や[[:en:Uralic languages|ウラル語族]]では、クミンを「[[:en:Rome|ローマ]]のキャラウェイ」または「スパイスキャラウェイ」と呼ぶ。遠縁の''[[Bunium persicum/ja|Bunium persicum]]''と''[[Bunium bulbocastanum/ja|Bunium bulbocastanum]]''、および無関係の''[[Nigella sativa/ja|Nigella sativa]]''は、どちらもブラッククミンと呼ばれることがある（''q.v.''を参照）。
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+==歴史{{Anchor|History}}==
-== History ==
 [[File:Historical CUMIN.jpg|thumb|''Cuminum cyminum'' Linn]]
-[[File:CuminEssOil.png|thumb|upright|Cumin essential oil in clear glass vial]]
+[[File:CuminEssOil.png|thumb|upright|透明なガラス瓶に入ったクミンエッセンシャルオイル]]
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