Fennel/ja: Difference between revisions

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 [[File:Fenouil 01.JPG|thumb|フランスの市場で売られているフェンネル]]
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+フェンネルは、その食用となる風味豊かな葉と果実のために、自生地およびその他の地域で広く栽培されている。その[[anise/ja|アニス]]または[[liquorice/ja|リコリス]]のような風味は、アニスや[[star anise/ja|スターアニス]]にも含まれる芳香化合物である[[anethole/ja|アネトール]]に由来しており、その味と香りはそれらに似ているが、通常はそれほど強くはない。
-Fennel is widely cultivated, both in its native range and elsewhere, for its edible, strongly flavored leaves and fruits. Its [[anise]]ed or [[liquorice]] flavor comes from [[anethole]], an aromatic compound also found in anise and [[star anise]], and its taste and aroma are similar to theirs, though usually not as strong.
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