Portuguese cuisine/ja: Difference between revisions

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新世界から[[potato/ja|ジャガイモ]]が伝わる以前は、[[chestnuts/ja|栗]]（''[[Castanea sativa/ja|Castanea sativa]]''）が季節の主食として広く使われていた。ポルトガルでは栗を使った料理、デザート、[[compote/ja|コンポート]]が復活しており、ポルトガル中部から北部にかけての内陸部では生産が盛んである。

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洋梨、リンゴ、[[table grapes/ja|食用ブドウ]]、プラム、ピーチ、サクランボ、[[sour cherries/ja|酸味のあるサクランボ]]、メロン、スイカ、柑橘類、イチジク、ザクロ、アプリコット、クルミ、松の実、アーモンド、ヘーゼルナッツ、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリー、レッドカラント、ブルーベリーなどの他の季節の果物、ナッツ、ベリー類もポルトガルの食生活の一部である。これらはそのまま食べられたり、デザート、マーマレード、[[compote/ja|コンポート]]、ゼリー、リキュールとして使われたりする。

~~Other seasonal fruits, nuts and berries such as pears, apples,~~ [[table grapes]]~~, plums, peaches, cherries,~~ [[sour cherries]], melons, watermelons, citrus, figs, pomegranates, apricots, walnuts, pine nuts, almonds, hazelnuts, strawberries, raspberries, blackberries, redcurrant and blueberries are part of the Portuguese diet. These are consumed naturally or used as desserts, marmalades, [[~~compotes~~]]~~, jellies and liqueurs.~~

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 新世界から[[potato/ja|ジャガイモ]]が伝わる以前は、[[chestnuts/ja|栗]]（''[[Castanea sativa/ja|Castanea sativa]]''）が季節の主食として広く使われていた。ポルトガルでは栗を使った料理、デザート、[[compote/ja|コンポート]]が復活しており、ポルトガル中部から北部にかけての内陸部では生産が盛んである。
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+洋梨、リンゴ、[[table grapes/ja|食用ブドウ]]、プラム、ピーチ、サクランボ、[[sour cherries/ja|酸味のあるサクランボ]]、メロン、スイカ、柑橘類、イチジク、ザクロ、アプリコット、クルミ、松の実、アーモンド、ヘーゼルナッツ、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリー、レッドカラント、ブルーベリーなどの他の季節の果物、ナッツ、ベリー類もポルトガルの食生活の一部である。これらはそのまま食べられたり、デザート、マーマレード、[[compote/ja|コンポート]]、ゼリー、リキュールとして使われたりする。
-Other seasonal fruits, nuts and berries such as pears, apples, [[table grapes]], plums, peaches, cherries, [[sour cherries]], melons, watermelons, citrus, figs, pomegranates, apricots, walnuts, pine nuts, almonds, hazelnuts, strawberries, raspberries, blackberries, redcurrant and blueberries are part of the Portuguese diet. These are consumed naturally or used as desserts, marmalades, [[compotes]], jellies and liqueurs.
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