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Coffee production in Colombia/ja: Difference between revisions

Coffee production in Colombia/ja
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Created page with "'''コロンビアのコーヒー生産'''は、マイルドでバランスの取れたコーヒー豆を生産することで知られている。コロンビアの年間平均コーヒー生産量は1,150万袋で、ブラジル、ベトナムに次ぐ世界第3位であるが、アラビカ豆に限れば世界一です。コロンビア産コーヒー豆は、アメリカ、ドイツ、フランス、日本、イタリアに輸出されている。ほ..."
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'''コロンビアのコーヒー生産'''は、マイルドでバランスの取れた[[coffee/ja|コーヒー]]豆を生産することで知られている。コロンビアの年間平均コーヒー生産量は1,150万袋で、ブラジル、ベトナムに次ぐ世界第3位であるが、アラビカ豆に限れば世界一です。コロンビア産コーヒー豆は、アメリカ、ドイツ、フランス、日本、イタリアに輸出されている。ほとんどのコーヒーは[[:en:Colombian coffee growing axis|コロンビアのコーヒー栽培地域]]で栽培されているが、[[:en:Sierra Nevada de Santa Marta|シエラネバダ・デ・サンタマルタ]]のような他の地域では、量よりも品質に重点を置いている。2007年には、[[:en:European Union|欧州連合]]がコロンビアコーヒーに[[:en:protected designation of origin|原産地名称保護]]制度を付与した。2011年には、ユネスコがコロンビアの「コーヒー文化景観」を世界遺産に登録した。
'''コロンビアのコーヒー生産'''は、マイルドでバランスの取れた[[coffee/ja|コーヒー]]豆を生産することで知られている。コロンビアの年間平均コーヒー生産量は1,150万袋で、ブラジル、ベトナムに次ぐ世界第3位であるが、アラビカ豆に限れば世界一です。コロンビア産コーヒー豆は、アメリカ、ドイツ、フランス、日本、イタリアに輸出されている。ほとんどのコーヒーは[[:en:Colombian coffee growing axis|コロンビアのコーヒー栽培地域]]で栽培されているが、[[:en:Sierra Nevada de Santa Marta|シエラネバダ・デ・サンタマルタ]]のような他の地域では、量よりも品質に重点を置いている。2007年には、[[:en:European Union|欧州連合]]がコロンビアコーヒーに[[:en:protected designation of origin|原産地名称保護]]制度を付与した。2011年には、ユネスコがコロンビアの「コーヒー文化景観」を世界遺産に登録した。


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コーヒーの木は1790年までに[[:en:Colombia|コロンビア]]に伝播した。コロンビアにおけるコーヒーの存在を示す最も古い書面記録は、イエズス会司祭[[:en:José Gumilla|ホセ・グミラ]]によるものとされている。彼は著書『オリノコ図説』（1730年）の中で、メタ川がオリノコ川に流れ込む付近のサンタ・テレサ・デ・タバヘ伝道所でコーヒーの存在を記録している。さらに、カバレロ・イ・ゴンゴラ大司教兼副王（1787年）がスペイン当局に提出した報告書には、国の北東部、ヒロン（サンタンデール）とムソ（ボヤカ）の近くで作物が栽培されていることが記録されている。
The coffee plant had spread to [[Colombia]] by 1790. The oldest written testimony of the presence of coffee in Colombia is attributed to a Jesuit priest, [[José Gumilla]]. In his book ''The Orinoco Illustrated'' (1730), he registered the presence of coffee in the mission of Saint Teresa of Tabajé, near where the Meta river empties into the Orinoco. Further testimony comes from the archbishop-viceroy Caballero y Gongora (1787) who registered the presence of the crop in the north east of the country near Giron (Santander) and Muzo (Boyaca) in a report that he provided to the Spanish authorities.
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