History of coffee/ja: Difference between revisions

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ブラジルで最初のコーヒー農園は1727年に開設された。フランシスコ・デ・メロ・パリエータ中佐が、本質的にはイエメンからバタヴィアへ持ち込まれた生殖質に由来する種子を、[[:en:French Guiana|フランス領ギアナ]]から密輸したことによるものである。1800年代までには、ブラジルの収穫によりコーヒーはエリート層の贅沢品から大衆の飲み物へと変わった。ブラジルは、他のほとんどの国と同様にコーヒーを商業的商品として栽培しているが、[[:en:Lei Áurea|1888年の奴隷制度廃止]]までは、農園の存続のために[[:en:Slavery in Brazil|アフリカからの奴隷労働]]に大きく依存していた。17世紀のヨーロッパにおけるコーヒーの成功は、[[:en:Thirty Years' War|三十年戦争]]（1618年～1648年）の間に大陸全体で[[:en:tobacco smoking|タバコを吸う]]習慣が広まったことと並行していた。

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19世紀から20世紀初頭にかけての数十年間、ブラジルは最大のコーヒー生産国であり、貿易において事実上の独占者であった。しかし、高価格を維持する政策がすぐに他の国々、例えば[[:en:Venezuela|ベネズエラ]]、[[:en:Colombia|コロンビア]]、[[:en:Guatemala|グアテマラ]]、[[:en:Nicaragua|ニカラグア]]、[[:en:Indonesia|インドネシア]]、そして現在ではブラジルに次ぐ世界第2位の主要コーヒー生産国である[[:en:Vietnam|ベトナム]]に機会を開いた。ベトナムでの大規模生産は、1995年の米国との貿易関係正常化後に始まった。そこで栽培されるコーヒーのほぼすべてがロブスタ種である。

For many decades in the 19th and early 20th centuries, Brazil was the biggest producer of coffee and a virtual monopolist in the trade. However, a policy of maintaining high prices soon opened opportunities to other nations, such as [[Venezuela]], [[Colombia]], [[Guatemala]], [[Nicaragua]], [[Indonesia]] ~~and~~ [[Vietnam]], now second only to Brazil as the major coffee producer in the world. Large-scale production in Vietnam began following normalization of trade relations with the US in 1995. Nearly all of the coffee grown there is Robusta.

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 ブラジルで最初のコーヒー農園は1727年に開設された。フランシスコ・デ・メロ・パリエータ中佐が、本質的にはイエメンからバタヴィアへ持ち込まれた生殖質に由来する種子を、[[:en:French Guiana|フランス領ギアナ]]から密輸したことによるものである。1800年代までには、ブラジルの収穫によりコーヒーはエリート層の贅沢品から大衆の飲み物へと変わった。ブラジルは、他のほとんどの国と同様にコーヒーを商業的商品として栽培しているが、[[:en:Lei Áurea|1888年の奴隷制度廃止]]までは、農園の存続のために[[:en:Slavery in Brazil|アフリカからの奴隷労働]]に大きく依存していた。17世紀のヨーロッパにおけるコーヒーの成功は、[[:en:Thirty Years' War|三十年戦争]]（1618年～1648年）の間に大陸全体で[[:en:tobacco smoking|タバコを吸う]]習慣が広まったことと並行していた。
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+世紀から20世紀初頭にかけての数十年間、ブラジルは最大のコーヒー生産国であり、貿易において事実上の独占者であった。しかし、高価格を維持する政策がすぐに他の国々、例えば[[:en:Venezuela|ベネズエラ]]、[[:en:Colombia|コロンビア]]、[[:en:Guatemala|グアテマラ]]、[[:en:Nicaragua|ニカラグア]]、[[:en:Indonesia|インドネシア]]、そして現在ではブラジルに次ぐ世界第2位の主要コーヒー生産国である[[:en:Vietnam|ベトナム]]に機会を開いた。ベトナムでの大規模生産は、1995年の米国との貿易関係正常化後に始まった。そこで栽培されるコーヒーのほぼすべてがロブスタ種である。
-For many decades in the 19th and early 20th centuries, Brazil was the biggest producer of coffee and a virtual monopolist in the trade. However, a policy of maintaining high prices soon opened opportunities to other nations, such as [[Venezuela]], [[Colombia]], [[Guatemala]], [[Nicaragua]], [[Indonesia]] and [[Vietnam]], now second only to Brazil as the major coffee producer in the world. Large-scale production in Vietnam began following normalization of trade relations with the US in 1995. Nearly all of the coffee grown there is Robusta.
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