History of coffee/ja: Difference between revisions

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オーストリアで最初のコーヒーハウスは、1683年の[[:en:Battle of Vienna|ウィーンの戦い]]後、トルコ軍を破って得た戦利品を使って[[:en:Vienna|ウィーン]]に開店した。コーヒー豆を受け取った将校である[[:en:Poland|ポーランド]]軍の将校[[:en:Jerzy Franciszek Kulczycki|イェジ・フランツィシェク・クルチツキ]]（ゲオルグ・フランツ・コルシツキー）は、コーヒーハウスを開店し、コーヒーに砂糖と牛乳を加える習慣を広めるのに貢献した。''[[:en:Wiener Melange|メランジェ]]''は典型的なウィーンコーヒーで、温かい泡立てた牛乳と混ぜて提供され、通常は水のグラスが添えられる。

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独特の[[:en:Viennese coffee house|ウィーンコーヒーハウス]]文化は19世紀にウィーンで発展し、その後[[:en:Central Europe|中央ヨーロッパ]]全域に広まった。科学者、芸術家、知識人、美食家、そして彼らの金融家たちは、[[:en:Habsburg Empire|ハプスブルク帝国]]のウィーンコーヒーハウスというこの特別な小宇宙で出会った。[[:en:Gustav Klimt|グスタフ・クリムト]]、[[:en:Sigmund Freud|ジークムント・フロイト]]、[[:en:James Joyce|ジェイムズ・ジョイス]]、[[:en:Egon Schiele|エゴン・シーレ]]といった世界的に有名な著名人もウィーンコーヒーハウスでインスピレーションを得た。多文化的な[[:en:Habsburg|ハプスブルク]]帝国のこの多様なコーヒーハウス文化の中で、様々な種類のコーヒー調製法も発展した。こうして、ウィーンの「カプツィーナーコーヒー」から、北イタリア帝国のイタリア語圏を経て、世界的に有名な[[cappuccino/ja|カプチーノ]]が発展したである。

~~A distinct~~ [[Viennese coffee house]] ~~culture developed in Vienna in the 19th century and then spread throughout~~ [[Central Europe]]~~. Scientists, artists, intellectuals, bon vivants and their financiers met in this special microcosm of the Viennese coffee houses of the~~ [[Habsburg Empire]]~~. World-famous personalities such as~~ [[Gustav Klimt]], [[Sigmund Freud]], [[James Joyce]] ~~and~~ [[Egon Schiele]] ~~were inspired in the Viennese coffee house. In this diverse coffee house culture of the multicultural~~ [[Habsburg]] ~~Empire, different types of coffee preparation also developed. This is how the world-famous~~ [[cappuccino]] ~~from the Viennese Kapuziner coffee developed over the Italian-speaking parts of the northern Italian empire.~~

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 オーストリアで最初のコーヒーハウスは、1683年の[[:en:Battle of Vienna|ウィーンの戦い]]後、トルコ軍を破って得た戦利品を使って[[:en:Vienna|ウィーン]]に開店した。コーヒー豆を受け取った将校である[[:en:Poland|ポーランド]]軍の将校[[:en:Jerzy Franciszek Kulczycki|イェジ・フランツィシェク・クルチツキ]]（ゲオルグ・フランツ・コルシツキー）は、コーヒーハウスを開店し、コーヒーに砂糖と牛乳を加える習慣を広めるのに貢献した。''[[:en:Wiener Melange|メランジェ]]''は典型的なウィーンコーヒーで、温かい泡立てた牛乳と混ぜて提供され、通常は水のグラスが添えられる。
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+独特の[[:en:Viennese coffee house|ウィーンコーヒーハウス]]文化は19世紀にウィーンで発展し、その後[[:en:Central Europe|中央ヨーロッパ]]全域に広まった。科学者、芸術家、知識人、美食家、そして彼らの金融家たちは、[[:en:Habsburg Empire|ハプスブルク帝国]]のウィーンコーヒーハウスというこの特別な小宇宙で出会った。[[:en:Gustav Klimt|グスタフ・クリムト]]、[[:en:Sigmund Freud|ジークムント・フロイト]]、[[:en:James Joyce|ジェイムズ・ジョイス]]、[[:en:Egon Schiele|エゴン・シーレ]]といった世界的に有名な著名人もウィーンコーヒーハウスでインスピレーションを得た。多文化的な[[:en:Habsburg|ハプスブルク]]帝国のこの多様なコーヒーハウス文化の中で、様々な種類のコーヒー調製法も発展した。こうして、ウィーンの「カプツィーナーコーヒー」から、北イタリア帝国のイタリア語圏を経て、世界的に有名な[[cappuccino/ja|カプチーノ]]が発展したである。
-A distinct [[Viennese coffee house]] culture developed in Vienna in the 19th century and then spread throughout [[Central Europe]]. Scientists, artists, intellectuals, bon vivants and their financiers met in this special microcosm of the Viennese coffee houses of the [[Habsburg Empire]]. World-famous personalities such as [[Gustav Klimt]], [[Sigmund Freud]], [[James Joyce]] and [[Egon Schiele]] were inspired in the Viennese coffee house. In this diverse coffee house culture of the multicultural [[Habsburg]] Empire, different types of coffee preparation also developed. This is how the world-famous [[cappuccino]] from the Viennese Kapuziner coffee developed over the Italian-speaking parts of the northern Italian empire.
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