Cuisine/ja: Difference between revisions

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[[African cuisine/ja|アフリカ料理]]は、地元で手に入る果物、穀物、野菜、そして牛乳や肉製品を組み合わせて使用する。大陸の一部地域では、伝統的な食生活において牛乳、[[curd/ja|カード]]、[[whey/ja|ホエー]]製品が優先的に特徴付けられる。しかし、熱帯アフリカの多くの地域では、牛乳は珍しく、地元では生産できない（家畜に影響を与える様々な病気のため）。この大陸の多様な人口構成は、その多様な人々の様々な食習慣、料理、調理技術に反映されている。

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File:Injera with eight kinds of stew.jpg|~~Typical~~ [[Ethiopian cuisine|~~Ethiopian~~]] ~~and~~ [[Eritrean cuisine|~~Eritrean~~]] ~~cuisine:~~ ''[[Injera]]'' ~~(thin pancake-like bread) and several types of~~ ''~~wat~~'' ~~(stew)~~

File:Injera with eight kinds of stew.jpg|典型的な[[Ethiopian cuisine/ja|エチオピア料理]]と[[Eritrean cuisine/ja|エリトリア料理]]：''[[Injera/ja|インジェラ]]''（薄いパンケーキのようなパン）と数種類の''ワット''（シチュー）

File:Iftar.jpg|A [[~~Ramadan~~]] ~~dinner in~~ [[~~Tanzania~~]]

File:Iftar.jpg|[[:en:Tanzania|タンザニア]]での[[:en:Ramadan|ラマダン]]の夕食

File:Yassapoulet.JPG|[[Yassa (food)|~~Yassa~~]] ~~is a popular dish throughout West Africa prepared with chicken or~~ [[Fish (food)|~~fish~~]]~~. Chicken yassa is pictured.~~

File:Yassapoulet.JPG|[[Yassa (food)/ja|ヤッサ]]は、鶏肉や[[Fish (food)/ja|魚]]を使って調理される西アフリカ全体で人気の料理である。鶏肉のヤッサが写っている。

File:Spices1.jpg|~~Spices at central market in~~ [[Agadir]]~~, Morocco~~

File:Spices1.jpg|モロッコ、[[:en:Agadir|アガディール]]の中央市場のスパイス

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 [[African cuisine/ja|アフリカ料理]]は、地元で手に入る果物、穀物、野菜、そして牛乳や肉製品を組み合わせて使用する。大陸の一部地域では、伝統的な食生活において牛乳、[[curd/ja|カード]]、[[whey/ja|ホエー]]製品が優先的に特徴付けられる。しかし、熱帯アフリカの多くの地域では、牛乳は珍しく、地元では生産できない（家畜に影響を与える様々な病気のため）。この大陸の多様な人口構成は、その多様な人々の様々な食習慣、料理、調理技術に反映されている。
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-File:Injera with eight kinds of stew.jpg|Typical [[Ethiopian cuisine|Ethiopian]] and [[Eritrean cuisine|Eritrean]] cuisine: ''[[Injera]]'' (thin pancake-like bread) and several types of ''wat'' (stew)
+File:Injera with eight kinds of stew.jpg|典型的な[[Ethiopian cuisine/ja|エチオピア料理]]と[[Eritrean cuisine/ja|エリトリア料理]]：''[[Injera/ja|インジェラ]]''（薄いパンケーキのようなパン）と数種類の''ワット''（シチュー）
-File:Iftar.jpg|A [[Ramadan]] dinner in [[Tanzania]]
+File:Iftar.jpg|[[:en:Tanzania|タンザニア]]での[[:en:Ramadan|ラマダン]]の夕食
-File:Yassapoulet.JPG|[[Yassa (food)|Yassa]] is a popular dish throughout West Africa prepared with chicken or [[Fish (food)|fish]]. Chicken yassa is pictured.
+File:Yassapoulet.JPG|[[Yassa (food)/ja|ヤッサ]]は、鶏肉や[[Fish (food)/ja|魚]]を使って調理される西アフリカ全体で人気の料理である。鶏肉のヤッサが写っている。
-File:Spices1.jpg|Spices at central market in [[Agadir]], Morocco
+File:Spices1.jpg|モロッコ、[[:en:Agadir|アガディール]]の中央市場のスパイス
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