Cuisine/ja: Difference between revisions

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料理文化の交流も多くの地域の料理にとって重要な要因である。日本が初めて本格的かつ直接的に西洋に触れたのは、16世紀後半にヨーロッパの宣教師が到着した時であった。当時、スペインとポルトガルの肉の揚げ物技術と、東アジアの油で野菜を調理する方法が組み合わさって、「魚介類や様々な種類の野菜に衣をつけて揚げた人気の日本料理」である''[[tempura/ja|天ぷら]]''が発展した。

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== 歴史{{Anchor|History}} ==

==History==

料理は[[:en:classical antiquity|古典古代]]にまで遡る。食事がより計画的になるにつれて、文化を中心とした食事が登場するようになった。

~~Cuisine dates back to~~ [[classical antiquity]]~~. As food began to require more planning, there was an emergence of meals that situated around culture.~~

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 料理文化の交流も多くの地域の料理にとって重要な要因である。日本が初めて本格的かつ直接的に西洋に触れたのは、16世紀後半にヨーロッパの宣教師が到着した時であった。当時、スペインとポルトガルの肉の揚げ物技術と、東アジアの油で野菜を調理する方法が組み合わさって、「魚介類や様々な種類の野菜に衣をつけて揚げた人気の日本料理」である''[[tempura/ja|天ぷら]]''が発展した。
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+== 歴史{{Anchor|History}} ==
-==History==
+{{Further/ja|List of historical cuisines/ja}}
-{{Further|List of historical cuisines}}
+料理は[[:en:classical antiquity|古典古代]]にまで遡る。食事がより計画的になるにつれて、文化を中心とした食事が登場するようになった。
-Cuisine dates back to [[classical antiquity]]. As food began to require more planning, there was an emergence of meals that situated around culture.
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