Indian cuisine/ja: Difference between revisions

Indian cuisine/ja
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[[File:Jadoh (Meghalaya.JPG|thumb|マトンと''ジャドゥー''は[[:en:Meghalaya|メーガーラヤ州]]の料理の特徴である。]]
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[[:en:Meghalaya|メーガーラヤ州]]の料理は独特で、北東インドの他の州とは異なる。ヤギ、豚、鳥、アヒル、鶏、牛などのスパイスが効いた肉料理が一般的である。[[:en:Khasi Hills|カシ族]][[:en:Jaintia Hills district|ジャインティア族]]の地域では、''ジャドゥー''''キ・クプ''''[[tung-rymbai/ja|トゥン・リンバイ]]''[[bamboo shoot/ja|タケノコ]]のピクルスなどが一般的な食品である。
[[Meghalaya]]n cuisine is unique and different from other Northeastern Indian states. Spiced meat is common, from goats, pigs, fowl, ducks, chickens, and cows. In the [[Khasi Hills|Khasi]] and [[Jaintia Hills district]]s, common foods include ''jadoh'', ''ki kpu'', ''[[tung-rymbai]]'', and pickled [[bamboo shoot]]s.
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メーガーラヤ州のその他の一般的な食品には、''ミニル・ソンガ''(蒸した[[Glutinous rice/ja|もち米]])、''サッキン・ガタ''''[[Momo (dumpling)/ja|モモ]]''餃子などがある。
Other common foods in Meghalaya include ''minil songa'' (steamed [[Glutinous rice|sticky rice]]), ''sakkin gata'', and ''[[Momo (dumpling)|momo]]'' dumplings.
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