Indian cuisine/ja: Difference between revisions
Indian cuisine/ja
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[[File:Jadoh (Meghalaya.JPG|thumb|マトンと''ジャドゥー''は[[:en:Meghalaya|メーガーラヤ州]]の料理の特徴である。]] | [[File:Jadoh (Meghalaya.JPG|thumb|マトンと''ジャドゥー''は[[:en:Meghalaya|メーガーラヤ州]]の料理の特徴である。]] | ||
[[:en:Meghalaya|メーガーラヤ州]]の料理は独特で、北東インドの他の州とは異なる。ヤギ、豚、鳥、アヒル、鶏、牛などのスパイスが効いた肉料理が一般的である。[[:en:Khasi Hills|カシ族]]と[[:en:Jaintia Hills district|ジャインティア族]]の地域では、''ジャドゥー''、''キ・クプ''、''[[tung-rymbai/ja|トゥン・リンバイ]]''、[[bamboo shoot/ja|タケノコ]]のピクルスなどが一般的な食品である。 | |||
[[Meghalaya]] | |||
メーガーラヤ州のその他の一般的な食品には、''ミニル・ソンガ''(蒸した[[Glutinous rice/ja|もち米]])、''サッキン・ガタ''、''[[Momo (dumpling)/ja|モモ]]''餃子などがある。 | |||
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