Indian cuisine/ja: Difference between revisions
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[[File:Another Vegetarian Meal.jpg|thumb|カルナータカ州の主食であるベジタリアン料理は''[[jolada rotti/ja|ジョラダ・ロッティ]]''、''palya''、''anna-saaru''である。]] | [[File:Another Vegetarian Meal.jpg|thumb|カルナータカ州の主食であるベジタリアン料理は''[[jolada rotti/ja|ジョラダ・ロッティ]]''、''palya''、''anna-saaru''である。]] | ||
''[[idli/ja|イドーリ]]''、''[[rava idli/ja|ラヴァ・イドーリ]]''、マイソール風''[[masala dosa/ja|マサラ・ドーサ]]''など、数々の料理がここで考案され、[[:en:Karnataka|カルナータカ州]]以外でも人気を博している。同様に、カルナータカ州の料理の多様性は、隣接する3つの南インドの州や、北にある[[:en:Maharashtra|マハラシュトラ州]]やゴア州の料理と類似点がある。特に祭りや行事の際には、バナナの葉に料理が盛り付けられることが非常に一般的である。 | |||
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