Indian cuisine/ja: Difference between revisions

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[[:en:Chhattisgarh|チャッティースガル州]]の料理は独特であり、国の多くの地域と同様に主食は米であるが、インドの他の地域では見られない。多くのチャッティースガル州の人々は、[[Madhuca longifolia/ja|マフワの花]]のヤシ酒（農村部では ''タディ''）から醸造された[[liquor/ja|酒]]を飲む。チャッティースガル料理は、テタリやクルミ、ファラ、グルグルのバジヤ、チャウセラ、チラ、アーエルサなど、地域の祭りで用意される特別な機会や祭りに応じて異なる。チャッティースガル州の[[:en:Bastar district|バスタル地区]]の部族の人々は、[[Edible mushroom/ja|キノコ]]、竹のピクルス、竹の野菜など、祖先から伝わる料理を食べる。

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===ダードラー・ナガル・ハヴェーリー(西)===

==~~=Dadra and Nagar Haveli~~===

地元の料理はグジャラート料理に似ている。「ウバディユ」は、野菜と豆をハーブで調理した地元の珍味である。一般的な食べ物には、米、ロティ、野菜、川魚、カニなどがある。人々はまた、バターミルクや様々な果物やハーブで作られた[[chutney/ja|チャツネ]]も楽しむ。

The local cuisine resembles the cuisine of Gujarat. ''Ubadiyu'' is a local delicacy made of vegetables and beans with herbs. The common foods include rice, ''roti'', vegetables, river fish, and crab. People also enjoy buttermilk and [[chutney]] ~~made of different fruits and herbs.~~

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 [[:en:Chhattisgarh|チャッティースガル州]]の料理は独特であり、国の多くの地域と同様に主食は米であるが、インドの他の地域では見られない。多くのチャッティースガル州の人々は、[[Madhuca longifolia/ja|マフワの花]]のヤシ酒（農村部では ''タディ''）から醸造された[[liquor/ja|酒]]を飲む。チャッティースガル料理は、テタリやクルミ、ファラ、グルグルのバジヤ、チャウセラ、チラ、アーエルサなど、地域の祭りで用意される特別な機会や祭りに応じて異なる。チャッティースガル州の[[:en:Bastar district|バスタル地区]]の部族の人々は、[[Edible mushroom/ja|キノコ]]、竹のピクルス、竹の野菜など、祖先から伝わる料理を食べる。
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+===ダードラー・ナガル・ハヴェーリー(西)===
-===Dadra and Nagar Haveli===
+地元の料理はグジャラート料理に似ている。「ウバディユ」は、野菜と豆をハーブで調理した地元の珍味である。一般的な食べ物には、米、ロティ、野菜、川魚、カニなどがある。人々はまた、バターミルクや様々な果物やハーブで作られた[[chutney/ja|チャツネ]]も楽しむ。
-The local cuisine resembles the cuisine of Gujarat. ''Ubadiyu'' is a local delicacy made of vegetables and beans with herbs. The common foods include rice, ''roti'', vegetables, river fish, and crab. People also enjoy buttermilk and [[chutney]] made of different fruits and herbs.
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