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Indian cuisine/ja: Difference between revisions

Indian cuisine/ja
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マレーシア・インド料理、またはマレーシアのインド系民族コミュニティの料理は、インドの本格的な料理の適応と、マレーシアの多様な食文化に触発されたオリジナルの創作料理で構成されている。
Malaysian Indian cuisine, or the cooking of the ethnic Indian communities in Malaysia consists of adaptations of authentic dishes from India, as well as original creations inspired by the diverse food culture of Malaysia.
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典型的なマレーシア・インド料理は、カレーリーフ、ホールスパイスと粉末スパイスがふんだんに使われ、様々な形で新鮮なココナッツが含まれていることが多い。
A typical Malaysian Indian dish is likely to be redolent with curry leaves, whole and powdered spice, and contains fresh coconut in various forms.
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ギーは依然として調理に広く使用されているが、植物油と精製されたパーム油も家庭の台所で一般的になっている。
''Ghee'' is still widely used for cooking, although vegetable oils and refined palm oils are now commonplace in home kitchens.
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