Indian cuisine/ja: Difference between revisions
Indian cuisine/ja
Created page with "===インド・タイ料理=== タイ料理は、タイの僧侶であるBuddhadasa Bhikkuが著書『タイへのインドの恩恵』で記録しているように、インド料理から影響を受けた。彼は、タイ人が様々な方法でインド人から料理にスパイスを使う方法を学んだと書いている。タイ人はまた、インド人..." |
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タイ料理は、タイの僧侶である[[Wikipedia:Buddhadasa|Buddhadasa]] Bhikkuが著書『タイへのインドの恩恵』で記録しているように、インド料理から[[:en:History of Indian influence on Southeast Asia#Thailand|影響を受けた]]。彼は、タイ人が様々な方法でインド人から料理に[[Ayurveda/ja|スパイス]]を使う方法を学んだと書いている。タイ人はまた、インド人から[[Ayurveda/ja|薬草]]（アーユルヴェーダ）の作り方も学んだ。フクギ科のサラビ、[[Parijata/ja|ハルシンガル]]またはカニカ、[[Mimusops elengi/ja|ピクン]]、[[Mesua ferrea/ja|テツボク]]またはブンナクなどのいくつかの植物がインドから持ち込まれた。 | タイ料理は、タイの僧侶である[[Wikipedia:Buddhadasa|Buddhadasa]] Bhikkuが著書『タイへのインドの恩恵』で記録しているように、インド料理から[[:en:History of Indian influence on Southeast Asia#Thailand|影響を受けた]]。彼は、タイ人が様々な方法でインド人から料理に[[Ayurveda/ja|スパイス]]を使う方法を学んだと書いている。タイ人はまた、インド人から[[Ayurveda/ja|薬草]]（アーユルヴェーダ）の作り方も学んだ。フクギ科のサラビ、[[Parijata/ja|ハルシンガル]]またはカニカ、[[Mimusops elengi/ja|ピクン]]、[[Mesua ferrea/ja|テツボク]]またはブンナクなどのいくつかの植物がインドから持ち込まれた。 | ||
===マレーシア・インド料理=== | |||
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