Indian cuisine/ja: Difference between revisions

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グジャラートの人々は ''[[dhokla/ja|ドグラ]]'' と牛乳を好み、南インドの人々は一般的に ''サンバル(sambhar)'' または ''サグ(sagu)'' と様々な ''[[chutney/ja|チャトニ]]'' を添えた ''イドーリ(idli)'' と ''ドーサ(dosa)'' を好む。

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インドの伝統的な昼食は通常、南部と東部では米、北部では全粒粉の ''ロティ(rotis)'' を主食とする。典型的には2、3種類の野菜と、時には ''[[kulcha/ja|クルチャ]]''、''[[naan/ja|ナーン]]''、または ''[[paratha/ja|パラタ]]'' のような品が含まれる。消化を助ける ''[[Paan/ja|パーン]]''（詰め物をし、スパイスを加え、折り畳んだ[[betel leaves/ja|ビンロウの葉]]）は、インドの多くの地域で昼食と夕食後にしばしば食べられる。

~~Traditional lunch in India usually consists of a main dish of rice in the south and the east, and whole-wheat~~ ''rotis'' ~~in the north. It typically includes two or three kinds of vegetables, and sometimes items such as~~ ''[[kulcha]]'', ''[[naan]]''~~, or~~ ''[[paratha]]s''. ''[[Paan]]'' ~~(stuffed, spiced and folded~~ [[betel leaves]]~~) which aids digestion is often eaten after lunch and dinner in many parts of India.~~

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 グジャラートの人々は ''[[dhokla/ja|ドグラ]]'' と牛乳を好み、南インドの人々は一般的に ''サンバル(sambhar)'' または ''サグ(sagu)'' と様々な ''[[chutney/ja|チャトニ]]'' を添えた ''イドーリ(idli)'' と ''ドーサ(dosa)'' を好む。
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+インドの伝統的な昼食は通常、南部と東部では米、北部では全粒粉の ''ロティ(rotis)'' を主食とする。典型的には2、3種類の野菜と、時には ''[[kulcha/ja|クルチャ]]''、''[[naan/ja|ナーン]]''、または ''[[paratha/ja|パラタ]]'' のような品が含まれる。消化を助ける ''[[Paan/ja|パーン]]''（詰め物をし、スパイスを加え、折り畳んだ[[betel leaves/ja|ビンロウの葉]]）は、インドの多くの地域で昼食と夕食後にしばしば食べられる。
-Traditional lunch in India usually consists of a main dish of rice in the south and the east, and whole-wheat ''rotis'' in the north. It typically includes two or three kinds of vegetables, and sometimes items such as ''[[kulcha]]'', ''[[naan]]'', or ''[[paratha]]s''. ''[[Paan]]'' (stuffed, spiced and folded [[betel leaves]]) which aids digestion is often eaten after lunch and dinner in many parts of India.
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