Indian cuisine/ja: Difference between revisions

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インド人は健康的な朝食を重要視する。一般的に朝食には紅茶またはコーヒーを好んで飲むが、食べ物の好みは地域によって異なる。北インドの人々は ''[[roti/ja|ロティ]]''、''[[paratha/ja|パラタ]]''、そして ''[[Indian pickle/ja|アチャール]]''（漬物）とヨーグルトを添えた野菜料理を好む。様々な種類の包装された漬物が市場で入手可能である。インドで最も古い漬物製造会社の1つは、1860年代に[[:en:Old Delhi|オールドデリー]]で創業したHarnarainsである。

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グジャラートの人々は ''[[dhokla/ja|ドグラ]]'' と牛乳を好み、南インドの人々は一般的に ''サンバル(sambhar)'' または ''サグ(sagu)'' と様々な ''[[chutney/ja|チャトニ]]'' を添えた ''イドーリ(idli)'' と ''ドーサ(dosa)'' を好む。

~~People of Gujarat prefer~~ ''[[dhokla]]'' ~~and milk, while south Indians prefer~~ ''~~idli~~'' ~~and~~ ''~~dosa~~''~~, generally accompanied by~~ ''~~sambhar~~'' or ''~~sagu~~'' ~~and various~~ ''~~[[chutney]]s~~''.

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 インド人は健康的な朝食を重要視する。一般的に朝食には紅茶またはコーヒーを好んで飲むが、食べ物の好みは地域によって異なる。北インドの人々は ''[[roti/ja|ロティ]]''、''[[paratha/ja|パラタ]]''、そして ''[[Indian pickle/ja|アチャール]]''（漬物）とヨーグルトを添えた野菜料理を好む。様々な種類の包装された漬物が市場で入手可能である。インドで最も古い漬物製造会社の1つは、1860年代に[[:en:Old Delhi|オールドデリー]]で創業したHarnarainsである。
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+グジャラートの人々は ''[[dhokla/ja|ドグラ]]'' と牛乳を好み、南インドの人々は一般的に ''サンバル(sambhar)'' または ''サグ(sagu)'' と様々な ''[[chutney/ja|チャトニ]]'' を添えた ''イドーリ(idli)'' と ''ドーサ(dosa)'' を好む。
-People of Gujarat prefer ''[[dhokla]]'' and milk, while south Indians prefer ''idli'' and ''dosa'', generally accompanied by ''sambhar'' or ''sagu'' and various ''[[chutney]]s''.
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