Indian cuisine/ja: Difference between revisions
Indian cuisine/ja
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紀元前3000年頃までに、[[turmeric/ja|ウコン]]、[[cardamom/ja|カルダモン]]、[[black pepper/ja|黒コショウ]]、[[Mustard plant/ja|マスタード]]がインドで収穫されていた。 | 紀元前3000年頃までに、[[turmeric/ja|ウコン]]、[[cardamom/ja|カルダモン]]、[[black pepper/ja|黒コショウ]]、[[Mustard plant/ja|マスタード]]がインドで収穫されていた。 | ||
紀元前2350年頃以降、インダスから[[:en:Mesopotamia|メソポタミア]]の[[:en:Ur|ウル]]への輸入品の証拠が見つかっており、[[:en:Maritime Southeast Asia|海洋東南アジア]]の[[:en:Moluccas|モルッカ諸島]]原産と考えられる[[Clove/ja|クローブ(丁子)]]の花頭が、紀元前2千年紀の[[:en:Terqa|テルカ]]の遺跡で発見されている。[[:en:Akkadian Empire|アッカド帝国]]の記録には、[[:en:Meluhha|メルッハ]]からメルッハ船によって輸入された木材、カーネリアン、象牙について言及されており、メルッハは一般にメソポタミアにおけるインダス文明の名称とされている。 | |||
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