Spice mix/ja: Difference between revisions

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=== ヨーロッパ ===

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* [[Adobo/ja|アドボ]]:スペインやラテンアメリカで使用されるスパイスのミックス

* [[Adobo]]~~, a mix of spices used in Spain and Latin America~~

* [[Fines herbes]]~~, a French blend of~~ [[parsley]], [[chives]], [[tarragon]]~~, and~~ [[chervil]] ~~for seasoning delicate dishes~~

* [[Beau monde seasoning/ja|ボーモンド・シーズニング]]は、塩、[[onion powder/ja|玉ねぎパウダー]]、[[celery powder/ja|セロリパウダー]] - 時には他の材料も

* [[Beau monde seasoning]]~~, salt,~~ [[onion powder]] ~~and~~ [[celery powder]] - ~~sometimes other ingredients~~

* [[Garlic salt/ja|ガーリックソルト]]: 乾燥ニンニクと食卓塩の混合物

* [[Garlic salt]]~~, a mixture of dried [[garlic]] and [[table salt]]~~

* [[Herbes de Provence/ja|プロヴァンス地方のブレンドハーブ]]である「プロヴァンスハーブミックス」は、タイム、マージョラム、ローズマリー、バジル、ローリエ、そして時にはラベンダーをブレンドしたもの

* [[Herbes de Provence]]~~, a Provençal blend of thyme, marjoram, rosemary, basil, bay leaf, and sometimes lavender~~

* グルジアやコーカサス地方で使用されるブレンド調味料、[[Khmeli suneli/ja|クメリ・スンエリ]]

* [[Khmeli suneli]]~~, a blend used in Georgia and the Caucasus region~~

* [[Lemon pepper/ja|レモンペッパー]]: レモンの皮、粗く砕いた黒胡椒、塩、スパイスのブレンド

* [[Lemon pepper]]~~, a blend of [[lemon zest]], cracked [[black peppercorn]]s, salt, and spices~~

* [[Mixed spice/ja|ミックススパイス]]またはプディングスパイス: シナモン、ナツメグ、オールスパイス、その他のスパイスをブレンドしたイギリス風調味料

* [[Mixed spice]] ~~or pudding spice, a British blend of cinnamon, nutmeg, allspice, and other spices~~

* ヨーロッパのスパイスミックスである[[Mulling spices/ja|マリング・スパイス]]は、シナモン、クローブ、オールスパイス、ナツメグ、ドライフルーツを混ぜ合わせたもの

* [[Mulling spices]]~~, a European spice mixture of cinnamon, cloves, allspice, nutmeg and dried fruit~~

* [[Quatre épices/ja|キャトルエピス]]: 挽いた胡椒、クローブ、ナツメグ、ショウガをブレンドしたフランス風調味料

* [[Quatre épices]]~~, a French blend of ground pepper, cloves, nutmeg and ginger~~

* [[Seasoned salt/ja|シーズニングソルト]]: 食卓塩、ハーブ、スパイス、その他の調味料のブレンド

* [[Seasoned salt]]~~, a blend of table salt, herbs, spices, other flavourings~~

* [[Sharena sol/ja|シャレーナ・ソル]]は、ブルガリアの夏セイボリー、パプリカ、塩を混合したもので、他のオプションの材料も使用される

* [[Sharena sol]]~~, a Bulgarian mixture of summer savoury, paprika and salt, with other optional ingredients~~

* [[Vadouvan/ja|ヴァドヴァン]]: インドのマサラのフランス版

* [[Vadouvan]]~~, French version of an Indian masala~~

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=== ~~Middle East and Africa~~ ===

=== 中東とアフリカ ===

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 === ヨーロッパ ===
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+* [[Adobo/ja|アドボ]]:スペインやラテンアメリカで使用されるスパイスのミックス
-* [[Adobo]], a mix of spices used in Spain and Latin America
+* [[Fines herbes/ja|ファイン・セルヴ]]は、繊細な料理の味付けに使う、[[parsley/ja|パセリ]]、[[chives/ja|チャイブ]]、[[tarragon/ja|エストラゴン]]、[[chervil/ja|チャービル]]をブレンドしたフランス料理用の調味料
-* [[Fines herbes]], a French blend of [[parsley]], [[chives]], [[tarragon]], and [[chervil]] for seasoning delicate dishes
+* [[Beau monde seasoning/ja|ボーモンド・シーズニング]]は、塩、[[onion powder/ja|玉ねぎパウダー]]、[[celery powder/ja|セロリパウダー]] - 時には他の材料も
-* [[Beau monde seasoning]], salt, [[onion powder]] and [[celery powder]] - sometimes other ingredients
+* [[Garlic salt/ja|ガーリックソルト]]: 乾燥ニンニクと食卓塩の混合物
-* [[Garlic salt]], a mixture of dried [[garlic]] and [[table salt]]
+* [[Herbes de Provence/ja|プロヴァンス地方のブレンドハーブ]]である「プロヴァンスハーブミックス」は、タイム、マージョラム、ローズマリー、バジル、ローリエ、そして時にはラベンダーをブレンドしたもの
-* [[Herbes de Provence]], a Provençal blend of thyme, marjoram, rosemary, basil, bay leaf, and sometimes lavender
+* グルジアやコーカサス地方で使用されるブレンド調味料、[[Khmeli suneli/ja|クメリ・スンエリ]]
-* [[Khmeli suneli]], a blend used in Georgia and the Caucasus region
+* [[Lemon pepper/ja|レモンペッパー]]: レモンの皮、粗く砕いた黒胡椒、塩、スパイスのブレンド
-* [[Lemon pepper]], a blend of [[lemon zest]], cracked [[black peppercorn]]s, salt, and spices
+* [[Mixed spice/ja|ミックススパイス]]またはプディングスパイス: シナモン、ナツメグ、オールスパイス、その他のスパイスをブレンドしたイギリス風調味料
-* [[Mixed spice]] or pudding spice, a British blend of cinnamon, nutmeg, allspice, and other spices
+* ヨーロッパのスパイスミックスである[[Mulling spices/ja|マリング・スパイス]]は、シナモン、クローブ、オールスパイス、ナツメグ、ドライフルーツを混ぜ合わせたもの
-* [[Mulling spices]], a European spice mixture of cinnamon, cloves, allspice, nutmeg and dried fruit
+* [[Quatre épices/ja|キャトルエピス]]: 挽いた胡椒、クローブ、ナツメグ、ショウガをブレンドしたフランス風調味料
-* [[Quatre épices]], a French blend of ground pepper, cloves, nutmeg and ginger
+* [[Seasoned salt/ja|シーズニングソルト]]: 食卓塩、ハーブ、スパイス、その他の調味料のブレンド
-* [[Seasoned salt]], a blend of table salt, herbs, spices, other flavourings
+* [[Sharena sol/ja|シャレーナ・ソル]]は、ブルガリアの夏セイボリー、パプリカ、塩を混合したもので、他のオプションの材料も使用される
-* [[Sharena sol]], a Bulgarian mixture of summer savoury, paprika and salt, with other optional ingredients
+* [[Vadouvan/ja|ヴァドヴァン]]: インドのマサラのフランス版
-* [[Vadouvan]], French version of an Indian masala
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+<span id="Middle_East_and_Africa"></span>
-=== Middle East and Africa ===
+=== 中東とアフリカ ===
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