Potassium/ja: Difference between revisions

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カリウムは塩化カリウムの形で、[[low blood potassium/ja|低血中カリウム]]の治療と予防のための医薬品として使用される。低血中カリウムは、[[vomiting/ja|嘔吐]]、[[diarrhea/ja|下痢]]、または特定の医薬品が原因で起こることが[[intravenous infusion/ja|静脈への緩徐注射]]または経口投与で投与される。

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===食品添加物===

===~~Food additives~~===

酒石酸ナトリウムカリウム（{{chem2|KNaC4H4O6}}、[[Rochelle salt/ja|ロッシェル塩]]）は、いくつかの種類の[[baking powder/ja|ベーキングパウダー]]の主成分である。鏡の[[:en:silvering|銀化]]にも使われる。[[potassium bromate/ja|臭素酸カリウム]]（{{chem2|KBrO3}}）は強力な酸化剤（E924）であり、[[dough/ja|生地]]の強度と立ち上がりの高さを改善するために使用される。[[Potassium bisulfite/ja|重亜硫酸カリウム]]（{{chem2|KHSO3}}）は食品保存料として使用され、例えば[[wine/ja|ワイン]]や[[beer/ja|ビール]]製造に使用される（肉類には使用されない）。また、織物や藁の[[:en:bleach|漂白]]、[[:en:leather|皮革]]のなめしにも用いられる。

~~Potassium sodium tartrate (~~{{chem2|KNaC4H4O6}}, [[Rochelle salt]]~~) is a main constituent of some varieties of~~ [[baking powder]]~~; it is also used in the~~ [[silvering]] ~~of mirrors.~~ [[~~Potassium~~ bromate]] ({{chem2|KBrO3}}~~) is a strong oxidizer (E924), used to improve~~ [[dough]] ~~strength and rise height.~~ [[Potassium bisulfite]] ({{chem2|KHSO3}}~~) is used as a food preservative, for example in~~ [[wine]] ~~and~~ [[beer]]~~-making (but not in meats). It is also used to~~ [[bleach]] ~~textiles and straw, and in the tanning of~~ [[leather]]s.

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===工業用===

===~~Industrial===~~

主なカリウム化学製品は、水酸化カリウム、炭酸カリウム、硫酸カリウム、塩化カリウムである。これらの化合物は年間数メガトン生産されている。

~~Major potassium chemicals are potassium hydroxide, potassium carbonate, potassium sulfate, and potassium chloride. Megatons of these compounds are produced annually.~~

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 カリウムは塩化カリウムの形で、[[low blood potassium/ja|低血中カリウム]]の治療と予防のための医薬品として使用される。低血中カリウムは、[[vomiting/ja|嘔吐]]、[[diarrhea/ja|下痢]]、または特定の医薬品が原因で起こることが[[intravenous infusion/ja|静脈への緩徐注射]]または経口投与で投与される。
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+===食品添加物===
-===Food additives===
+酒石酸ナトリウムカリウム（{{chem2|KNaC4H4O6}}、[[Rochelle salt/ja|ロッシェル塩]]）は、いくつかの種類の[[baking powder/ja|ベーキングパウダー]]の主成分である。鏡の[[:en:silvering|銀化]]にも使われる。[[potassium bromate/ja|臭素酸カリウム]]（{{chem2|KBrO3}}）は強力な酸化剤（E924）であり、[[dough/ja|生地]]の強度と立ち上がりの高さを改善するために使用される。[[Potassium bisulfite/ja|重亜硫酸カリウム]]（{{chem2|KHSO3}}）は食品保存料として使用され、例えば[[wine/ja|ワイン]]や[[beer/ja|ビール]]製造に使用される（肉類には使用されない）。また、織物や藁の[[:en:bleach|漂白]]、[[:en:leather|皮革]]のなめしにも用いられる。
-Potassium sodium tartrate ({{chem2|KNaC4H4O6}}, [[Rochelle salt]]) is a main constituent of some varieties of [[baking powder]]; it is also used in the [[silvering]] of mirrors. [[Potassium bromate]] ({{chem2|KBrO3}}) is a strong oxidizer (E924), used to improve [[dough]] strength and rise height. [[Potassium bisulfite]] ({{chem2|KHSO3}}) is used as a food preservative, for example in [[wine]] and [[beer]]-making (but not in meats). It is also used to [[bleach]] textiles and straw, and in the tanning of [[leather]]s.
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+===工業用===
-===Industrial===
+主なカリウム化学製品は、水酸化カリウム、炭酸カリウム、硫酸カリウム、塩化カリウムである。これらの化合物は年間数メガトン生産されている。
-Major potassium chemicals are potassium hydroxide, potassium carbonate, potassium sulfate, and potassium chloride. Megatons of these compounds are produced annually.
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