Zinc/ja: Difference between revisions
Zinc/ja
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亜鉛は健康に不可欠な栄養素だが、過剰摂取は有害である。亜鉛の過剰吸収は銅と鉄の吸収を抑制する。溶液中の遊離亜鉛イオンは、植物、無脊椎動物、脊椎動物の魚類にさえ強い毒性を示す。遊離イオン活性モデルは文献的に確立されており、[[:en:mole (unit)|マイクロモル]]量の遊離イオンがある種の生物を殺すことを示している。最近の例では、6マイクロモルで水中の''[[Daphnia/ja|ミジンコ]]'の93%が死んだ。 | 亜鉛は健康に不可欠な栄養素だが、過剰摂取は有害である。亜鉛の過剰吸収は銅と鉄の吸収を抑制する。溶液中の遊離亜鉛イオンは、植物、無脊椎動物、脊椎動物の魚類にさえ強い毒性を示す。遊離イオン活性モデルは文献的に確立されており、[[:en:mole (unit)|マイクロモル]]量の遊離イオンがある種の生物を殺すことを示している。最近の例では、6マイクロモルで水中の''[[Daphnia/ja|ミジンコ]]'の93%が死んだ。 | ||
遊離の亜鉛イオンは[[:en:corrosive|腐食性]]に至るまで強力な[[Lewis acid/ja|ルイス酸]]である。胃酸には[[hydrochloric acid/ja|塩酸]]が含まれており、金属亜鉛は容易に溶けて腐食性の塩化亜鉛を与える。1982年以降のアメリカの1[[:en:Cent (United States coin)|セント]]片(亜鉛97.5%)を飲み込むと、酸性の胃の中で亜鉛イオンの溶解度が高いため、胃粘膜に損傷を与えることがある。 | |||
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