Bifidobacterium/ja: Difference between revisions

Bifidobacterium/ja
Created page with "'''''乳酸菌(Bifidobacterium)'''''は、グラム陽性非運動性、しばしば分岐した嫌気性細菌である。ビフィズス菌は消化管に偏在しているが、ヒトを含む哺乳類のや口腔(''B. dentium'')からも分離されている。 ビフィズス菌は、哺乳..."
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1960年代以前は、''ビフィドバクテリウム''種は''ラクトバチルス・ビフィズス''と総称されていた。
1960年代以前は、''ビフィドバクテリウム''種は''ラクトバチルス・ビフィズス''と総称されていた。


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==歴史{{Anchor|History}}==
==History==
[[Image:20101210 013757 BifidobacteriumAnimalis.jpg|thumb|right|アクティヴィアヨーグルトのサンプルから見つかった''[[Bifidobacterium animalis/ja|ビフィドバクテリウム・アニマリス]]''菌の一部:&nbsp; 目盛りの数字の目盛りは10マイクロメートル離れている。]]
[[Image:20101210 013757 BifidobacteriumAnimalis.jpg|thumb|right|Some of the ''[[Bifidobacterium animalis]]'' bacteria found in a sample of Activia yogurt:&nbsp; The numbered ticks on the scale are 10 micrometres apart.]]
1899年、パリの[[:en:Pasteur Institute|パスツール研究所]]のフランス人[[paediatrician/ja|小児科医]]であった[[:en:Henri Tissier|アンリ・ティシエ]]は、母乳で育てられた乳児の腸内細菌叢からY字型の形態(「ビフィズス」)を特徴とする細菌を分離し、「ビフィズス菌」と命名した。1907年、パスツール研究所の副所長であった[[:en:Élie Metchnikoff|エリー・メチニコフ]]は、[[lactic acid/ja|乳酸菌]]が人間の健康に有益であるという理論を提唱した。メチニコフはブルガリア人の[[longevity/ja|長寿]][[fermented milk products/ja|発酵乳製品]]の摂取の結果であると観察した。メチニコフはまた、「発酵菌の培養物を経口投与することで、腸管内に有益な細菌が着床する」とも示唆した。
In 1899, [[Henri Tissier]], a French [[paediatrician|pediatrician]] at the [[Pasteur Institute]] in Paris, isolated a bacterium characterised by a Y-shaped morphology ("bifid") in the intestinal microbiota of breast-fed infants and named it "bifidus". In 1907, [[Élie Metchnikoff]], deputy director at the Pasteur Institute, propounded the theory that [[lactic acid]] bacteria are beneficial to human health. Metchnikoff observed that the [[longevity]] of Bulgarians was the result of their consumption of [[fermented milk products]]. Metchnikoff also suggested that "oral administration of cultures of fermentative bacteria would implant the beneficial bacteria in the intestinal tract".
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