Vitamin B12/ja: Difference between revisions
Vitamin B12/ja
Created page with "==化学== {{Anchor|Chemistry}} thumb|200px|メチルコバラミン(表示)は、ビタミンB<sub>12</sub>の一形態である。物理的にはビタミンB<sub>12</sub>の他の形態に似ており、暗赤色の結晶として発生し、水中で自由に桜色の透明溶液を形成する。 ビタミンB<sub>12</sub>は、すべてのビタミンの中で最も化学的に複雑である。B<sub>12</sub>の構造は、hem..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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ビタミンB<sub>12</sub>は、すべてのビタミンの中で最も化学的に複雑である。B<sub>12</sub>の構造は、[[heme/ja|ヘム]]に見られる[[porphyrin/ja|ポルフィリン]]環に似た[[corrin/ja|コリン]]環に基づいている。中心金属イオンは[[cobalt/ja|コバルト]]である。 空気中で安定な固体として単離され、市販されているビタミンB<sub>12</sub>(シアノコバラミンと他のビタマー)に含まれるコバルトは+3酸化状態で存在する。 生化学的には、コバルトの中心は、「還元型」(B<sub>12r</sub>、+2酸化状態)および「超還元型」(B<sub>12s</sub>、+1酸化状態)の形態にアクセスするために、2電子および1電子の還元過程に参加することができる。 ビタミンB<sub>12</sub>は、デオキシアデノシルラジカルの供与体(ラジカルアルキル源)として、またメチルカチオン等価体(求電子アルキル源)として働くことができる。 | ビタミンB<sub>12</sub>は、すべてのビタミンの中で最も化学的に複雑である。B<sub>12</sub>の構造は、[[heme/ja|ヘム]]に見られる[[porphyrin/ja|ポルフィリン]]環に似た[[corrin/ja|コリン]]環に基づいている。中心金属イオンは[[cobalt/ja|コバルト]]である。 空気中で安定な固体として単離され、市販されているビタミンB<sub>12</sub>(シアノコバラミンと他のビタマー)に含まれるコバルトは+3酸化状態で存在する。 生化学的には、コバルトの中心は、「還元型」(B<sub>12r</sub>、+2酸化状態)および「超還元型」(B<sub>12s</sub>、+1酸化状態)の形態にアクセスするために、2電子および1電子の還元過程に参加することができる。 ビタミンB<sub>12</sub>は、デオキシアデノシルラジカルの供与体(ラジカルアルキル源)として、またメチルカチオン等価体(求電子アルキル源)として働くことができる。 | ||
6つの配位部位のうち4つはコリン環、5つ目は[[dimethylbenzimidazole/ja|ジメチルベンズイミダゾール]]基である。6番目の配位部位である[[reactive center/ja|反応中心]]は可変であり、[[Cyanide/ja|シアノ基]](-CN)、[[hydroxyl/ja|ヒドロキシル]]基(-OH)、[[methyl/ja|メチル]]基(-CH<sub>3</sub>)または5′-デオキシ[[Adenosine/ja|アデノシル]]基である。 歴史的には、炭素-コバルトの共有結合は、生物学で発見された炭素-金属結合の最初の例のひとつである。[[hydrogenase/ja|ヒドロゲナーゼ]]や、必然的にコバルト利用に関連する酵素は、金属-炭素結合を伴う。動物はシアノコバラミンとヒドロキソコバラミンを、シアノ基またはヒドロキシル基を酵素的に置換することによって、生理活性体であるアデノシルコバラミンとメチルコバラミンに変換する能力を持っている。 | |||
[[File:Cobalamin-general-structure-color.png|thumb|コバラミンの4つの最も一般的なビタミンの構造といくつかの同義語。アデノシルコバラミンのR基を形成する5'-デオキシアデノシル基の構造も示されている。]] | |||
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